核心结论：已经到婚期发现请柬日期写错，可以采取以下措施来应对：

1. 立即通知并更正：

   • 紧急联系：第一时间通过电话、短信、微信或其他即时通讯工具，逐一通知已经收到错误请柬的宾客，告知他们正确的婚礼日期。
   • 更正方式：对于尚未寄出的请柬，立即重新打印或手写更正日期，并尽快寄出或送达。对于已经寄出但尚未被宾客注意到的，可以在通知时附上更正后的日期信息，或请求宾客在收到原请柬后忽略日期错误。

2. 发布正式更正公告：

   • 社交媒体：利用微信朋友圈、微博等社交媒体平台发布正式的更正公告，说明情况并告知正确的婚礼日期，确保更多人能够看到并了解。
   • 婚礼网站/APP：如果使用了婚礼相关的网站或APP，可以在上面发布更正通知，方便宾客随时查看。

3. 现场解释与安抚：

   • 婚礼现场：在婚礼现场，可以安排专人负责向到场的宾客解释日期错误的情况，并表达歉意，以减少可能的误解或不便。
   • 准备小礼物：作为对宾客的歉意和感谢，可以准备一些小礼物或纪念品，在婚礼现场赠送给宾客，以表达诚意。

4. 法律角度的考量：

   • 合同关系：虽然请柬本身不构成法律上的合同，但它是邀请宾客参加婚礼的一种表示。日期错误虽然不会直接导致法律责任，但可能影响婚礼的顺利进行和宾客的安排。
   • 诚信原则：从诚信和道德的角度出发，及时更正并通知宾客是必要的，这有助于维护个人声誉和婚礼的顺利进行。

5. 预防措施：

   • 仔细校对：在未来发送任何邀请函或重要文件时，务必仔细校对日期、时间、地点等关键信息，避免类似错误再次发生。
   • 备份方案：考虑制定备份方案，如准备电子请柬或在线邀请，以便在需要时能够迅速更正并通知宾客。

总结与建议：发现请柬日期写错后，最重要的是立即采取行动，通过多种方式通知并更正错误，同时向宾客表达歉意和感谢。从法律角度来看，虽然这不会直接导致法律责任，但及时更正和诚信沟通是维护个人声誉和婚礼顺利进行的关键。如果还有其他法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。