回函单日期写错，若尚未产生实质性法律后果，通常可通过补充说明或重新出具文件修正；若已引发争议或影响权利义务，需结合具体场景采取补救措施。以下是具体分析：

1. 若回函单尚未产生实质性法律后果（如未被对方作为关键证据使用、未引发合同履行争议等）

• 补充说明或修正文件：可立即向对方发送书面说明，明确指出原回函单中的日期错误（如“因笔误，原回函单日期‘2023年X月X日’应为‘2023年Y月Y日’”），并附上修正后的回函单或补充协议。若对方接受，建议要求其书面确认修正内容，避免后续争议。
• 口头沟通的辅助：若双方关系较为信任，可先通过电话或邮件简要说明错误，再补发书面文件，确保修正过程有迹可循。

2. 若回函单已产生实质性法律后果（如被对方作为关键证据、影响合同履行期限、导致违约责任等）

• 协商解决：第一时间与对方沟通，说明日期错误的非故意性（如“因工作人员疏忽导致日期错误”），并提出解决方案（如延长履行期限、调整违约责任等）。若对方同意，需签订书面协议明确修正内容，避免口头约定效力争议。
• 证据固定：若对方拒绝修正或已因错误日期主张权利，需立即收集证据证明日期错误（如邮件往来记录、沟通录音、其他相关文件等），证明实际履行情况或真实意思表示，为后续可能的争议解决（如诉讼、仲裁）做准备。
• 法律程序补救：若错误日期已导致不利后果（如被认定为违约），可依据《民法典》第147条（重大误解）或第151条（显失公平）主张撤销或变更相关条款，但需在知道或应当知道撤销事由之日起90日内行使权利，并承担举证责任。

3. 预防性建议

• 文件审核流程：建立回函单等文件的审核机制，由专人核对关键信息（如日期、金额、条款等），避免低级错误。
• 电子化存档：对重要文件进行电子化存档，并记录修改痕迹，便于追溯和证明文件演变过程。
• 法律风险提示：在回函单中增加“本文件以最终签署版本为准”等条款，降低因笔误引发的风险。

总结：日期错误的修正需结合具体场景，优先通过协商解决；若已产生法律后果，需及时固定证据并考虑法律程序补救。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。