结论：在劳务合同试用期不干了，是否需要签离职协议，这主要取决于双方协商的结果以及劳务合同中的具体约定。不过，从法律风险防范和权益保障的角度出发，建议签署离职协议。

分析说明：

1. 劳务合同与劳动合同的区别：

   • 劳务合同通常适用于提供劳务的一方与接受劳务的一方之间的约定，它不像劳动合同那样受到《劳动法》或《劳动合同法》的严格保护。劳务合同的内容、形式等更多由双方自行约定。
   • 劳动合同则明确规定了劳动者与用人单位之间的权利义务关系，包括试用期、离职程序等，且受到法律的严格保护。

2. 离职协议的作用：

   • 离职协议是双方就离职事宜达成的一致意见，它可以明确双方的权利义务，包括工资结算、保密义务、竞业限制等，有助于避免后续纠纷。
   • 对于提供劳务的一方来说，签署离职协议可以确保自己的权益得到保障，比如及时获得应得的报酬。
   • 对于接受劳务的一方来说，离职协议可以明确劳务提供者离职后的义务，如保密、不竞争等，保护自己的商业利益。

3. 试用期离职的特殊情况：

   • 在试用期内，如果劳务提供者认为劳务合同不适合自己，或者有其他原因想要离职，通常可以提前通知接受劳务的一方并解除合同。但具体通知期限和解除条件应依据劳务合同的约定。
   • 即使没有签署离职协议，劳务提供者在试用期内离职也不一定违法，但可能面临一些法律风险，如被要求承担违约责任（如果劳务合同中有相关约定）或影响个人信誉等。

4. 不签署离职协议的可能后果：

   • 如果双方没有签署离职协议，且劳务合同中也没有明确约定离职程序，那么在离职过程中可能会出现争议，如工资结算、保密义务等。
   • 在没有离职协议的情况下，如果一方违反了劳务合同中的约定或法律规定，另一方可能需要通过法律途径来维护自己的权益，这可能会增加维权成本和时间成本。

行动建议：

• 协商签署离职协议：在试用期内离职时，建议与接受劳务的一方协商签署离职协议，明确双方的权利义务和离职后的相关事宜。
• 审查劳务合同：在签署离职协议前，应仔细审查劳务合同中的相关条款，确保离职协议的内容与劳务合同一致或至少不冲突。
• 保留证据：在离职过程中，应保留好相关证据，如工资单、工作记录、离职协议等，以备不时之需。

特殊场景提醒：

• 如果劳务合同中有特别约定，如试用期离职需要提前通知、需要支付违约金等，那么应按照合同约定执行。
• 如果在离职过程中遇到纠纷或无法协商一致的情况，可以寻求法律援助或咨询专业律师（即向我咨询）以维护自己的权益。