拆迁置换中开发商和业主签订的补充协议，在符合法定条件的情况下是有效的。以下从不同角度为您详细分析：
一、补充协议有效的基本条件
主体适格：签订补充协议的双方，即开发商和业主，必须具备相应的民事行为能力。开发商应是依法注册并具备房地产开发资质的企业，业主则应是房屋的合法所有权人或经授权的代理人。
意思表示真实：双方签订补充协议时，必须基于真实、自愿的意思表示，不存在欺诈、胁迫、乘人之危等情形。如果一方在签订协议时受到不正当影响，导致意思表示不真实，该协议可能被认定为无效或可撤销。
内容合法：补充协议的内容必须符合法律法规的规定，不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。例如，协议中不得约定非法转让土地使用权、逃避税收等违法内容。
形式合法：虽然补充协议通常不需要像主合同那样严格的形式要求，但为了确保其法律效力，最好采用书面形式，并由双方签字或盖章确认。
二、补充协议可能无效的情形
主合同无效：如果拆迁置换的主合同（如拆迁补偿安置协议）本身无效，那么基于该主合同签订的补充协议也可能因缺乏合法基础而无效。
恶意串通损害国家、集体或第三人利益：如果开发商和业主在签订补充协议时恶意串通，损害国家、集体或第三人的利益，该协议将被认定为无效。
以合法形式掩盖非法目的：如果双方通过签订补充协议的形式，掩盖其非法目的（如逃避税收、非法转让土地等），该协议同样无效。
三、法律建议
审查主合同效力：在签订补充协议前，业主应首先审查拆迁置换主合同的效力，确保主合同合法有效，为补充协议的签订提供合法基础。
明确补充协议内容：补充协议应明确、具体地约定双方的权利和义务，避免模糊不清或产生歧义。特别是对于拆迁补偿标准、安置房交付时间、质量标准等关键条款，应详细约定。
咨询专业律师：由于拆迁置换涉及复杂的法律关系和利益调整，业主在签订补充协议前最好咨询专业律师的意见，确保协议内容合法、有效，并充分保障自己的合法权益。
保留相关证据：在签订和履行补充协议过程中，业主应保留好相关证据（如协议文本、付款凭证、沟通记录等），以便在发生纠纷时维护自己的权益。
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