结论：骑电瓶车躲避行人撞到对方车，责任划分需根据具体情况判断，可能涉及电瓶车驾驶人、行人、对方车辆驾驶人等多方责任。以下从不同角度为你详细分析：
一、责任划分的基本原则
在交通事故中，责任划分通常遵循“过错原则”，即根据各方在事故中的过错程度来确定责任比例。过错包括故意和过失，过失又分为重大过失和一般过失。在判断责任时，会综合考虑各方的行为是否违反了交通法规、是否尽到了合理的注意义务等因素。
二、可能涉及的责任方及责任分析
电瓶车驾驶人责任：
- 情况一：如果电瓶车驾驶人在躲避行人时，未尽到合理的注意义务，如未观察周围交通情况、未减速慢行等，导致撞到对方车辆，那么电瓶车驾驶人可能承担主要或全部责任。
- 情况二：如果电瓶车驾驶人已经尽到了合理的注意义务，但由于行人突然闯入道路等不可预见的原因导致躲避不及而撞车，那么电瓶车驾驶人的责任可能会减轻或免除。
行人责任：
- 如果行人违反了交通法规，如闯红灯、横穿马路未走人行横道等，导致电瓶车驾驶人为了躲避而撞车，那么行人可能承担一定的责任。行人的责任比例会根据其过错程度来确定。
对方车辆驾驶人责任：
- 如果对方车辆驾驶人在事故中存在过错，如违规停车、未保持安全距离等，导致电瓶车驾驶人躲避行人时撞到其车辆，那么对方车辆驾驶人也可能承担一定的责任。
三、责任划分的具体流程
- 报警并保护现场：发生事故后，应立即报警并保护现场，以便交警进行勘查和调查。
- 交警勘查并出具事故认定书：交警会到现场进行勘查，收集证据，并根据调查结果出具事故认定书，明确各方的责任比例。
- 协商或诉讼解决：根据事故认定书，各方可以协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过诉讼途径解决。
四、法律建议
- 保留证据：在事故发生后，应尽可能保留现场照片、视频、证人证言等证据，以便在后续处理中证明自己的主张。
- 及时报警：无论事故大小，都应及时报警，以便交警及时勘查现场并出具事故认定书。
- 咨询专业律师：如果事故责任划分存在争议或赔偿问题复杂，建议咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
举例说明：假设电瓶车驾驶人小李在正常行驶过程中，突然有行人小张横穿马路，小李为了躲避小张而紧急刹车并撞到了路边停放的车辆。在这个案例中，如果小张违反了交通法规横穿马路，那么小张可能承担一定的责任；如果小李已经尽到了合理的注意义务但躲避不及，那么小李的责任可能会减轻；而路边停放的车辆如果存在违规停车等过错，也可能承担一定的责任。具体责任比例需要根据交警的调查结果和事故认定书来确定。
最后提醒：在处理交通事故时，请保持冷静和理性，按照法律程序进行处理。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。