结论：车后视镜刮到人当时没事让走了，第二天对方再找你的情况，需根据具体情形判断责任归属及应对方式。以下从不同角度为你详细分析：
一、责任归属判断
若当时确实未造成明显伤害：
- 如果当时刮擦并未导致对方身体出现明显伤痕或不适，且对方当时也表示无碍，那么从常理推断，后续若对方再主张赔偿，其主张可能缺乏充分依据。但需注意，有些伤害可能具有潜伏性，如内部出血、软组织损伤等，当时可能不明显，后续才显现。
若当时存在未察觉的伤害：
- 如果对方在事后发现因刮擦导致的伤害，且能证明该伤害与你的刮擦行为有直接因果关系，那么你可能需要承担相应的赔偿责任。这通常涉及医疗费用的支付、误工费的补偿等。
若对方存在讹诈行为：
- 如果对方在事后无端主张高额赔偿，且无法提供充分证据证明伤害与你的刮擦行为有关，那么这可能构成讹诈。在此情况下，你有权拒绝不合理赔偿要求，并可考虑报警处理。
二、应对方式建议
保持冷静，核实情况：
- 当对方第二天找你时，首先保持冷静，询问对方具体情况，包括受伤部位、治疗情况等。同时，要求对方提供医疗证明、费用单据等相关证据。
协商解决：
- 如果对方提出的赔偿要求合理，且你确实存在过错，那么可以考虑与对方协商解决。在协商过程中，注意保留相关证据，如聊天记录、录音等，以备不时之需。
寻求法律帮助：
- 如果对方提出的赔偿要求不合理，或者你无法确定责任归属，那么建议寻求法律帮助。你可以咨询专业律师（即我，高娟律师，专注于婚姻家庭、工伤赔偿、交通事故等多个领域），了解你的权利和义务，以及可能的法律后果。
报警处理：
- 如果对方存在讹诈行为，或者协商无果且对方态度恶劣，那么你可以考虑报警处理。警方会介入调查，并根据事实情况作出相应处理。
三、法律风险提示
- 证据保留：在整个过程中，务必保留好所有相关证据，包括行车记录仪视频、现场照片、医疗证明、费用单据等。这些证据将有助于你证明自己的清白或确定责任归属。
- 及时沟通：与对方保持及时沟通，了解对方诉求，并尝试通过协商解决问题。避免因为沟通不畅而导致矛盾升级。
- 法律途径：如果协商无果，不要害怕通过法律途径解决问题。法律是维护公平正义的最后一道防线，你有权通过法律手段保护自己的合法权益。
最后，遇到此类情况时，请务必保持冷静和理性。根据具体情况判断责任归属，并采取相应的应对方式。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。