委托加工企业直接聘用受托方的工人，这一行为在法律上并不直接被禁止，但具体是否合法需根据实际情况和双方约定来判断，且通常不建议这样做，因为可能涉及多重法律关系和潜在风险。以下从不同角度进行分析：
劳动关系角度：
- 如果委托加工企业直接与受托方的工人签订劳动合同，并建立劳动关系，那么该企业就需要承担作为用人单位的全部法律责任，包括但不限于支付工资、缴纳社会保险、提供劳动保护等。
- 然而，在委托加工的常规模式下，受托方通常负责提供劳动力并管理工人，委托加工企业则主要关注加工成果。因此，直接聘用受托方的工人可能打破了这种常规模式，导致管理上的复杂性和法律责任的混淆。
合同约定角度：
- 委托加工合同中通常会明确双方的权利和义务，包括劳动力的提供和管理。如果合同中明确约定受托方负责提供和管理工人，那么委托加工企业直接聘用这些工人就可能违反合同约定，构成违约行为。
- 即便合同中没有明确禁止，但委托加工企业直接聘用受托方工人的行为也可能引发双方对合同解释和履行的争议。
潜在风险角度：
- 直接聘用受托方的工人可能导致委托加工企业面临劳动纠纷、工伤赔偿等法律风险。因为一旦建立劳动关系，企业就需要承担相应的法律责任，而这些责任原本可能由受托方承担。
- 此外，如果受托方工人在委托加工企业工作期间发生事故或纠纷，还可能影响委托加工企业的声誉和业务关系。
建议：
- 为了避免不必要的法律风险和纠纷，委托加工企业通常不建议直接聘用受托方的工人。相反，可以通过与受托方签订明确的委托加工合同，约定双方的权利和义务，包括劳动力的提供和管理方式。
- 如果委托加工企业确实需要使用受托方的特定工人，可以考虑与受托方协商，通过劳务派遣或业务外包等方式来满足需求，同时明确各方的法律责任和风险分担机制。
后续行动建议：
- 如果您是委托加工企业或受托方，在面临此类问题时，建议首先审查双方签订的委托加工合同，明确合同中的相关条款和约定。
- 如有必要，可以咨询专业律师，对合同进行法律审查和风险评估，以确保双方的权益得到充分保障。
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