结论：公司业务调整调岗后，若工资结构不变但总额下降，这一做法是否合法需分情况讨论，主要取决于劳动合同的约定以及调岗的合理性。
分析：
劳动合同的约定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同中通常会约定劳动者的工作岗位、工作内容、工作地点以及劳动报酬等关键条款。
- 如果劳动合同中明确规定了劳动者的岗位和对应的工资标准，且没有约定用人单位可以单方面调整工资或岗位的条款，那么用人单位在未经劳动者同意的情况下，单方面降低工资总额可能构成违约。
调岗的合理性：
- 即使劳动合同中没有明确约定工资不可调整，用人单位在调岗时也需要考虑调岗的合理性。调岗应当基于生产经营的需要，且不得对劳动者造成不合理的负担或损害其合法权益。
- 如果调岗是由于公司业务调整导致的，且新岗位的工作内容、工作强度等与原岗位相当，那么工资总额的下降可能缺乏合理性。特别是当工资结构保持不变，仅总额下降时，这更可能被视为对劳动者权益的不当侵害。
可能的法律后果：
- 如果用人单位未经劳动者同意单方面降低工资总额，劳动者有权向用人单位提出异议，并要求恢复原工资水平或获得相应的经济补偿。
- 在极端情况下，如果用人单位的行为构成恶意拖欠工资或违反劳动合同法的其他规定，劳动者还可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
建议：
- 对于劳动者：如果遇到公司业务调整调岗后工资总额下降的情况，首先应查看劳动合同中的相关约定。如果合同中没有明确允许用人单位单方面调整工资，且调岗缺乏合理性，那么可以向用人单位提出异议，并要求恢复原工资水平。如果协商无果，可以考虑向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
- 对于用人单位：在进行业务调整和调岗时，应充分考虑劳动合同的约定以及调岗的合理性。如果确实需要调整工资水平，应与劳动者进行充分协商，并达成一致意见。避免单方面降低工资总额，以免引发劳动纠纷和法律风险。
额外思考：
- 在实际操作中，劳动合同的约定往往较为复杂，且可能存在模糊地带。因此，在判断用人单位的行为是否合法时，需要综合考虑多种因素，包括劳动合同的具体条款、调岗的合理性以及劳动者的实际损失等。
- 如果劳动者对用人单位的行为存在疑问或不满，建议及时咨询专业律师或劳动监察部门，以获取更准确的法律意见和帮助。
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