结论前置：大额个体户不让开发票，不能直接起诉，但可以通过投诉、举报等合法途径解决，若因不开发票遭受损失，可就损失部分起诉要求赔偿。以下是具体情况分析：

1. 个体户不开发票的合法性分析

   • 根据《中华人民共和国发票管理办法》规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。因此，大额个体户不开发票的行为本身是违法的，但这并不直接构成可以起诉的理由，因为起诉通常需要基于具体的民事权益受到侵害的事实。

2. 不能直接起诉的原因

   • 不开发票本身并不直接损害消费者的具体民事权益（如财产权、人身权等），而是违反了税收管理法规。因此，消费者不能直接以“不开发票”为由向法院提起诉讼。

3. 合法解决途径

   • 投诉举报：消费者可以向当地税务机关投诉举报个体户不开发票的行为。税务机关有权对违法行为进行查处，并要求个体户补开发票或接受相应的行政处罚。
   • 协商解决：在投诉举报的同时，消费者也可以尝试与个体户协商解决，要求其补开发票或提供其他合法凭证。

4. 因不开发票遭受损失时的起诉

   • 如果因为个体户不开发票导致消费者无法报销、抵扣税款或遭受其他经济损失，消费者可以就这部分损失向法院提起诉讼，要求个体户进行赔偿。在这种情况下，不开发票的行为成为了导致损失的原因之一，消费者可以基于侵权责任或合同责任等法律关系提起诉讼。

5. 建议与注意事项

   • 在与个体户交易时，消费者应主动要求开具发票，并保留好相关凭证。
   • 如果遇到不开发票的情况，消费者应及时向税务机关投诉举报，并保留好投诉举报的证据。
   • 在提起诉讼前，消费者应收集好相关证据，如交易合同、付款凭证、损失证明等，以支持自己的诉讼请求。