核心结论：在轻伤二级案件中，双方已和解但尚未进行伤情鉴定时，需分情况处理，具体如下：
伤情鉴定是刑事案件定性的关键依据，未鉴定可能影响案件走向
根据《人体损伤程度鉴定标准》，轻伤二级属于刑事犯罪范畴（故意伤害罪）。即使双方已达成和解，公安机关仍可能依职权启动伤情鉴定程序。若最终鉴定结果为轻伤二级，案件可能进入刑事立案程序（除非符合不立案的特殊情形，如情节显著轻微）；若鉴定结果不构成轻伤，则案件可能转为治安案件处理。
建议：主动联系办案机关（如派出所）说明情况，确认是否需要补充鉴定。若对方拒绝配合鉴定，可要求公安机关介入协调，避免因鉴定缺失导致证据不足。
和解协议的效力需结合鉴定结果判断
若和解协议中明确约定“以伤情鉴定结果为准”，则未鉴定时协议可能未生效，双方仍有权根据实际鉴定结果主张权利（如要求重新赔偿或追究刑事责任）；若协议未约定鉴定条款，但双方已实际履行（如赔偿到位），公安机关可能酌情从轻处理，但仍需以鉴定结果为定案依据。
建议：检查和解协议条款，若未明确鉴定事项，可补充签订书面协议，约定“若鉴定结果与预期不符，双方权利义务如何调整”，以降低后续纠纷风险。
未鉴定可能影响民事赔偿的合理性
轻伤二级的赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费等，若未通过鉴定明确伤情等级，对方可能主张赔偿金额过高或过低。例如，若实际伤情轻于二级，已支付的赔偿可能被认定为“超额”；若伤情重于二级，受害方可能因证据不足无法主张更高赔偿。
建议：在和解前委托专业机构进行预鉴定，或要求在协议中约定“赔偿金额以最终鉴定结果为准”，避免因信息不对称导致利益受损。
公安机关可能主动介入补充鉴定
根据《公安机关办理行政案件程序规定》，对人身伤害的鉴定由办案机关委托法定鉴定机构进行。即使双方和解，若公安机关认为鉴定是查明案情的必要手段（如涉及公共利益、对方反悔等），仍可要求补充鉴定。
建议：配合公安机关的鉴定要求，避免因拒绝鉴定被认定为“不配合调查”，从而影响案件处理结果。
总结：未进行伤情鉴定时，案件仍存在刑事立案、赔偿纠纷等风险。建议优先通过公安机关补充鉴定明确伤情等级，再根据结果调整和解协议或民事赔偿方案。若对程序有疑问，可直接向我咨询具体操作步骤。