针对您提出的“食品标注不添加案件怎么处罚”的问题，这实际上涉及到食品安全标准不达标及标注虚假信息等多个方面。根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，我将为您详细解析此类违规行为的处罚措施。
首先，需要明确的是，如果食品标注中声称“不添加”某种成分，但实际上却添加了，这属于标注虚假信息的行为。对于此类行为，法律有明确的处罚规定。
一、一般情形下的处罚
责令停止生产销售：一旦发现食品标注存在虚假信息，相关部门将立即责令企业停止生产销售该产品。
没收违法所得及违法物品：包括违法所得的款项、违法生产的食品以及用于违法生产的工具、设备、原料等。
罚款：
吊销许可证：对于情节严重的违规行为，相关部门还将吊销企业的生产许可证或经营许可证。
二、特殊情形下的加重处罚
如果食品中添加的虚假成分属于致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质，且含量超过食品安全标准限量，那么处罚将更为严厉。
罚款：
吊销许可证及拘留：情节严重或造成严重后果的，除吊销许可证外，还可能由公安机关对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以五日以上十五日以下拘留。
三、其他相关处罚
为违法行为提供条件的处罚：如果明知他人从事上述违法行为，仍为其提供生产经营场所或其他条件的，将被责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款。若此行为导致消费者合法权益受损，提供者还需与食品生产经营者承担连带责任。
标签、说明书瑕疵的处理：虽然您的问题主要关注“不添加”的虚假标注，但值得注意的是，如果食品的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导，相关部门将责令改正；拒不改正的，将处二千元以下罚款。
四、总结与建议
食品安全是关乎公众健康与安全的重大议题。对于食品标注中的虚假信息行为，法律有明确的处罚规定，且处罚力度相当严厉。因此，我建议各食品企业应严格遵守相关法律法规，确保食品标注的真实性和准确性。同时，消费者在购买食品时也应仔细查看食品标签和说明书，避免购买到存在虚假标注的食品。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。