针对您提出的“偷盗次数达到立案标准但金额没达到怎么处理”的问题，我的结论是：即使盗窃金额未达到刑事立案标准，但如果偷盗次数达到立案标准，仍可能构成盗窃罪，面临刑事处罚；若不构成盗窃罪，也可能面临治安管理处罚或民事赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：
一、可能构成盗窃罪的情况
多次盗窃：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，多次盗窃（通常指一年内三次及以上）是盗窃罪的构成要件之一，无论每次盗窃的金额大小。
- 法律后果：如果偷盗次数达到立案标准，即使每次盗窃的金额未达到当地规定的刑事立案标准，也可能构成盗窃罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑事处罚。
特殊情形的盗窃：
- 入户盗窃：非法进入他人住宅并实施盗窃行为，无论数额大小，都可能构成盗窃罪。
- 携带凶器盗窃：在盗窃过程中携带凶器，无论是否使用或显示，都可能构成盗窃罪。
- 扒窃：在公共场所或交通工具上窃取他人财物，无论数额大小，都可能构成盗窃罪。
二、不构成盗窃罪但可能面临治安管理处罚的情况
治安管理处罚：
- 法律依据：如果偷盗次数未达到多次盗窃的标准，且不构成其他特殊情形的盗窃，但盗窃行为违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，即盗窃公私财物的，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
- 情节较重的认定：通常包括多次盗窃（虽未达到刑事立案标准）、特定款物盗窃、特殊地点盗窃、严重后果或接近立案标准且影响严重等情形。
处理流程：
- 报案与受理：受害人发现财物被盗后，可以向当地公安机关报案。公安机关会依法受理案件，并进行调查取证。
- 调查与认定：公安机关会对案件进行调查，包括询问受害人、证人，勘查现场，收集证据等。如果认定行为人的行为构成治安违法，将依法作出处罚决定。
- 执行处罚：行为人收到处罚决定书后，应在规定期限内到指定地点接受处罚。逾期不执行的，公安机关可以采取强制措施。
三、可能承担的民事责任
- 返还财物或赔偿损失：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，即使盗窃行为不构成刑事犯罪或治安违法，行为人仍需返还盗窃所得的财物或赔偿受害人的损失。
- 民事纠纷解决途径：受害人与行为人可以自行协商解决纠纷，达成和解协议；也可以在第三方（如人民调解委员会）的主持下进行调解，达成协议；如果协商或调解不成，受害人可以向人民法院提起民事诉讼，要求行为人承担民事责任。
四、建议与指导
- 及时咨询：面对盗窃行为及其法律后果的复杂性，建议您或相关人士在面临类似问题时，及时向我咨询，以获取更准确的法律意见和帮助。
- 加强防范：社区、单位等应加强安全防范工作，如安装监控设备、加强巡逻等，以减少盗窃行为的发生。同时，公众也应提高防范意识，妥善保管个人财物。
综上所述，即使盗窃金额未达到刑事立案标准，但如果偷盗次数达到立案标准或存在其他特殊情形的盗窃行为，仍可能构成盗窃罪并面临刑事处罚；若不构成盗窃罪，也可能面临治安管理处罚或民事赔偿责任。因此，建议您或相关人士在面临类似问题时，及时咨询并采取相应的法律措施。