单位对职工和民工进行区别对待，这种做法在法律上是不被允许的，但具体是否构成违法需根据实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律层面
平等就业权：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有平等就业和选择职业的权利，不因民族、种族、性别、宗教信仰等不同而受歧视。虽然这些法律条文没有直接提及“职工”和“民工”的区分，但“劳动者”这一概念是广泛的，包括所有在单位工作的人员，无论其身份是职工还是民工。因此，单位在招聘、录用、薪酬、福利等方面对职工和民工进行区别对待，可能构成对平等就业权的侵犯。
工资福利规定：对于工资和福利，法律同样规定了应当平等对待的原则。单位应当按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬，并提供相应的福利待遇。如果单位因为劳动者是民工而降低其工资或福利待遇，这显然违反了法律规定。
二、实际操作层面
合同约定：在实际操作中，单位与劳动者之间的权利义务关系主要通过劳动合同来约定。如果劳动合同中明确规定了职工和民工在工资、福利等方面的不同待遇，且这种不同待遇是基于合理的、非歧视性的原因（如工作性质、岗位需求等），那么这种区别对待可能是合法的。但需要注意的是，即使合同中有这样的约定，如果约定本身违反了法律的强制性规定（如最低工资标准、社会保险缴纳等），那么该约定也是无效的。
单位内部政策：有些单位可能通过内部政策或规章制度来规定职工和民工的不同待遇。然而，这些政策或规章制度同样需要遵守法律法规的规定，不得侵犯劳动者的合法权益。如果单位内部政策或规章制度违反了法律，那么劳动者有权向相关部门投诉或寻求法律援助。
三、建议与后果
建议：如果你发现单位对职工和民工存在区别对待的情况，首先可以尝试与单位进行沟通协商，了解区别对待的原因，并寻求合理的解决方案。如果沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
法律后果：如果单位确实存在对职工和民工的区别对待，且这种区别对待违反了法律法规的规定，那么单位可能面临法律责任。这包括但不限于支付赔偿金、补缴社会保险、恢复劳动者待遇等。同时，单位的声誉和形象也可能受到损害，影响其未来的招聘和业务发展。
总结来说，单位对职工和民工进行区别对待在法律上是不被允许的，但具体是否构成违法需根据实际情况和合同约定来判断。如果你遇到类似情况，建议及时与单位沟通协商或寻求法律援助。如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，可以直接向我咨询。