核心结论：在三方承揽协议中工作受伤，可通过以下途径维权，具体需结合协议内容、责任划分及伤情程度综合判断：

1. 明确责任主体，区分承揽与雇佣关系

• 承揽关系：若您与定作方（委托方）或承揽方（实际雇主）签订的是承揽协议，且您独立完成工作、自主安排流程，通常定作方不承担赔偿责任，但若定作方存在选任过失（如选择无资质承揽方）或指示过失（如要求违规操作），可能需承担部分责任。
• 雇佣关系：若您实际受雇于某一方（如承揽方），则雇主需承担工伤赔偿责任，包括医疗费、误工费等。需通过协议条款、工作安排、报酬支付方式等证据证明雇佣关系。

2. 优先协商或调解，固定证据

• 步骤：立即保存现场照片、医疗记录、协议文本、沟通记录（如微信、邮件）等证据，联系三方协商赔偿方案。
• 注意：若协商无果，需在1年内向劳动仲裁机构或法院提起申请（工伤认定时效为受伤后1年），避免超期丧失权利。

3. 申请工伤认定（若符合条件）

• 适用情形：若您与某一方存在事实劳动关系（如长期固定工作、接受管理），可向当地社保部门申请工伤认定，要求用人单位按《工伤保险条例》赔偿。
• 关键证据：工资流水、工作证、考勤记录、同事证言等证明劳动关系存在。

4. 提起人身损害赔偿诉讼

• 适用情形：若无法认定工伤，或责任方为第三方（如设备供应商），可直接向法院起诉，要求责任方赔偿医疗费、残疾赔偿金等。
• 法律依据：根据《民法典》第1192条（承揽关系）、第1193条（定作人责任）或第1208条（产品责任）主张权利。

5. 特殊情形：第三方侵权

• 若受伤由第三方（如其他施工人员、设备故障）导致，可同时要求第三方承担侵权赔偿责任，与工伤赔偿并行主张（需符合“兼得模式”地区规定）。

行动建议：

1. 立即就医并保存所有医疗单据；
   
2. 梳理协议条款，明确三方权利义务；
   
3. 联系我提供协议文本、伤情证明等材料，进一步分析责任划分及维权策略。
   

（如有具体协议内容或伤情细节，可补充说明，我将为您定制解决方案。）