关于蜜雪冰城员工的罚款标准，这并不是一个固定且统一的数值，它会根据具体的违规行为、违规程度以及相关法律法规的规定来综合确定。不过，我可以根据一些公开的案例，给您介绍一些蜜雪冰城门店或员工可能面临的罚款情况。

首先，对于食品安全方面的违规，比如使用超期食品原料，这是非常严重的违规行为。根据相关法律法规，市场监管部门会对涉事门店进行严厉处罚，包括罚款、没收违法所得、没收过期食品原料等。例如，有蜜雪冰城门店就因使用超期食品原料被罚款及没收违法所得合计90856元。

其次，对于雇佣童工这样的违规行为，根据《禁止使用童工规定》，用人单位每使用一名童工每月会被处以5000元的罚款。具体罚款数额会根据使用童工的时间长度来确定。比如，有蜜雪冰城门店因使用童工3个月被罚款1.25万元（即每月5000元，共3个月），而另一家门店因使用童工1个月则被罚款5000元。

除了上述两种情况，蜜雪冰城门店或员工还可能因其他违规行为面临罚款，比如价格欺诈、虚假宣传、未执行政府定价等。这些违规行为的罚款标准会根据具体的法律法规和违规程度来确定。

总的来说，蜜雪冰城员工的罚款标准并不是固定的，它会根据违规行为的具体情况和相关法律法规的规定来综合确定。因此，作为蜜雪冰城的员工，一定要严格遵守相关法律法规和公司的规章制度，避免违规行为的发生，以免面临不必要的罚款和处罚。同时，如果员工对罚款有异议或认为处罚不公，也可以通过合法途径进行申诉和维权。