不可以擅自拆除，这种行为可能涉嫌违法，并且无法从根本上解决工资结算问题。以下是详细分析：

1. 擅自拆除的违法性

   • 在房地产分包工程中，即使人工工资未结，你也不享有擅自拆除已建工程或相关设施的权利。这种行为可能构成对他人财产权的侵犯，需要承担相应的法律责任，包括但不限于赔偿损失、恢复原状等。
   • 如果拆除行为导致工程停工、延误或造成其他严重后果，你还可能面临更严重的法律制裁，如刑事责任等。

2. 解决工资结算问题的合法途径

   • 协商解决：首先，你可以尝试与分包商或总承包商进行协商，寻求工资结算的解决方案。在协商过程中，可以明确提出你的诉求和理由，并尝试达成双方都能接受的协议。
   • 投诉举报：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门或建设行政主管部门进行投诉举报。这些部门有权对拖欠工资的行为进行调查和处理，并可以采取相应的行政措施来保障你的合法权益。
   • 法律诉讼：如果投诉举报仍未解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，你可以向法院提起民事诉讼，要求分包商或总承包商支付拖欠的工资及相应的利息或违约金等。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的诉求和理由。

3. 注意事项

   • 在采取任何行动之前，建议你先收集并保存好与工资结算相关的证据材料，如劳动合同、工资单、工作记录等。这些证据材料将有助于你在协商、投诉举报或法律诉讼中证明自己的权益。
   • 在处理工资结算问题时，建议你保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。通过合法途径来维护自己的权益是更为稳妥和有效的做法。