即使工伤鉴定未达到等级，劳动者依然有权要求赔偿。以下是对此问题的详细解答：
一、可以要求的赔偿项目
医疗费：
- 治疗工伤所需费用，只要符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准，均由工伤保险基金支付。若用人单位未为劳动者缴纳工伤保险费，则医疗费用由用人单位承担。
- 实例说明：如因工伤需要进行的手术费、药品费等，只要符合规定，均可由工伤保险基金或用人单位承担。
停工留薪期工资：
- 职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
- 实例说明：若职工月工资为5000元，因工伤停工3个月，则单位应按月支付其5000元工资，共计15000元。
护理费：
- 生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。如果评不上伤残等级，但在治疗期间确实需要护理，且用人单位未安排人员护理或支付的护理费不足，劳动者可以要求补足。
- 实例说明：如职工因工伤需要护工护理，每天费用200元，共护理30天，则单位需支付6000元护理费。
住院伙食补助费、交通食宿费：
- 职工住院治疗工伤的伙食补助费，以及经医疗机构出具证明，报经办机构同意，工伤职工到统筹地区以外就医所需的交通、食宿费用，从工伤保险基金支付。具体标准由统筹地区人民政府规定。
- 实例说明：若某地规定住院伙食补助费标准为每天50元，职工住院10天，则可获得500元伙食补助费；若职工因病情需要到外地就医，乘坐高铁花费500元，住宿3晚共900元，且符合规定标准，则可从工伤保险基金获得相应报销。
二、无法获得的赔偿项目
- 一次性伤残补助金和伤残津贴：由于工伤鉴定未达到伤残等级，因此无法获得这两项赔偿。
三、赔偿流程与注意事项
申请工伤认定：
- 劳动者应在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
申请劳动能力鉴定：
- 经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。虽然本次鉴定未达到伤残等级，但此步骤是确定赔偿范围的重要依据。
协商与仲裁：
- 如果用人单位拒绝支付应赔偿的费用，劳动者可以与用人单位协商解决；协商不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
法律途径：
- 对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
四、总结与建议
即使工伤鉴定未达到等级，劳动者仍然有权获得一系列法定的工伤待遇和赔偿。这些赔偿项目旨在确保劳动者在工伤期间的基本生活和医疗需求得到保障。因此，劳动者在发生工伤后，应及时了解自己的权益，并依法主张赔偿。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。