针对您提出的“劳动法规定企业不给员工缴纳社保怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、企业未缴纳社保的赔偿责任
补缴社会保险费用：
- 企业未依法为员工缴纳社会保险是违法行为，员工有权要求企业补缴在职期间应缴纳的社保费用，这包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险五种强制性保险。
- 补缴金额将根据当地社保政策规定的缴费比例和劳动者的工资基数来确定，企业需承担其应缴部分，员工则承担个人应缴部分。
支付经济补偿：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，若企业未依法为员工缴纳社保，员工可以解除劳动合同，并要求企业支付经济补偿。
- 经济补偿的计算标准按劳动者在本单位工作的年限来定，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。若劳动者月工资高于当地职工月平均工资三倍的，补偿标准按三倍数额支付，但最高不超过十二年。这里的“月工资”指的是劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
赔偿社保待遇损失：
- 若因企业未缴纳社保导致员工无法享受医保、生育、失业等社保待遇，企业需承担赔偿责任。
- 具体赔偿项目包括医疗费用报销、生育津贴及医疗费用、失业保险金等，赔偿标准将按照相关政策规定执行。
二、员工维权途径
与单位协商：
- 员工首先可以尝试与企业进行协商，要求其依法缴纳社保并支付相应补偿。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，由其进行调查处理并责令企业限期改正。
申请劳动仲裁：
- 在必要时，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求企业支付经济补偿金、补缴社保及赔偿损失。
提起诉讼：
- 如对仲裁结果不满意，员工还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径进一步维护自己的合法权益。
三、重要提示与建议
- 保留证据：在维权过程中，员工应妥善保留相关证据，如工资条、劳动合同、社保缴纳记录等，以证明自己的主张。
- 及时行动：发现企业未依法缴纳社保后，员工应及时采取行动，避免拖延导致权益受损。
- 法律咨询：在维权过程中，如遇复杂法律问题，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见和帮助。
综上所述，企业未依法缴纳社保是严重侵害员工权益的行为，员工有权采取多种措施维护自身权益。在维权过程中，员工应充分了解相关法律法规，遵循正确的维权途径，并保留好相关证据以支持自己的主张。希望这些解答能对您有所帮助。