结论：在合伙生意中，大股东并不能直接叫小股东出局，这取决于合伙协议的约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
合伙协议的约定：
- 合伙协议是合伙企业成立的基础，它规定了合伙人之间的权利、义务和责任。如果合伙协议中明确约定了在大股东或特定条件下，小股东可以被要求出局（例如，通过股权转让、回购等方式），并且这种约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种约定是有效的。
- 然而，如果合伙协议中没有这样的约定，或者约定不明确，那么大股东就不能单方面要求小股东出局。
相关法律法规的规定：
- 根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙人之间转让在合伙企业中的全部或者部分财产份额时，应当通知其他合伙人，并应当经其他合伙人一致同意（除非合伙协议另有约定）。这意味着，即使大股东想要通过转让股权的方式让小股东出局，也需要得到其他合伙人的同意。
- 另外，如果小股东存在违反合伙协议或法律法规的行为，损害了合伙企业的利益，那么大股东或其他合伙人可以依据合伙协议或法律法规的规定，通过合法程序要求小股东承担责任，甚至可能通过法律途径解除其合伙人资格。但这并不是大股东单方面可以决定的，而是需要经过一定的法律程序。
实际操作中的建议：
- 对于大股东而言，如果希望在小股东不履行义务或损害合伙企业利益时能够采取措施，应在合伙协议中明确约定相关的条款和程序，以便在需要时能够依法行事。
- 对于小股东而言，应仔细阅读合伙协议，了解自己的权利和义务，以及在大股东或其他合伙人违反协议时可以采取的救济措施。
- 在任何情况下，合伙人都应尽量通过协商、调解等和平方式解决争议，以维护合伙企业的稳定和持续发展。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。
总结与建议：合伙生意中大股东不能直接叫小股东出局，这取决于合伙协议的约定和相关法律法规的规定。为了避免潜在的纠纷和损失，建议合伙人在成立合伙企业时签订详细的合伙协议，并明确约定合伙人之间的权利、义务和责任。在遇到问题时，应及时咨询专业律师，以便依法维护自己的权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。