结论：旅行社付了定金后，因天气原因能否退钱，这主要取决于旅行社与游客之间的合同约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 合同约定角度：

   • 如果旅行社与游客在合同中明确约定了因天气原因（如不可抗力的天气状况）导致行程取消或变更时，定金的处理方式（如全额退还、部分退还或不予退还），则应按照合同约定执行。
   • 若合同中没有明确约定，但旅行社在宣传或预订时向游客承诺了因天气原因可退定金，那么这一承诺可能构成合同的一部分，旅行社应履行其承诺。

2. 法律法规角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，如果因不可抗力（如极端天气）导致合同无法履行，双方均不承担违约责任。在此情况下，如果游客因天气原因无法出行，且该天气状况构成不可抗力，游客有权要求旅行社退还定金。
   • 然而，需要注意的是，并非所有天气状况都构成不可抗力。一般而言，只有那些异常的、无法预见且无法克服的天气状况（如台风、暴雨等自然灾害）才可能被认定为不可抗力。

3. 实际操作建议：

   • 与旅行社协商：首先，游客应尝试与旅行社进行友好协商，说明因天气原因无法出行的情况，并要求退还定金。在协商过程中，游客可以引用合同中的相关条款或旅行社的承诺作为依据。
   • 收集证据：如果协商无果，游客应收集相关证据（如天气预报、旅行社的宣传资料、合同文本等），以证明因天气原因导致行程取消或变更的事实。
   • 寻求法律援助：如果旅行社拒绝退还定金，且游客认为自己的权益受到侵害，可以向当地消费者协会或旅游监管部门投诉，或者寻求法律援助，通过法律途径维护自己的权益。

特殊情况说明：

• 如果游客在预订时已经知晓并接受了旅行社关于定金不退的条款，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么游客可能难以要求旅行社退还定金。
• 另外，如果天气状况并未达到不可抗力的程度，或者游客因个人原因（如害怕天气影响而主动取消行程）而要求退定金，旅行社可能有权拒绝退还。

总结与建议：

• 游客在预订旅行服务时，应仔细阅读合同条款，特别是关于定金退还的规定。
• 在遇到因天气原因导致行程取消或变更的情况时，游客应及时与旅行社沟通，并尝试通过协商解决问题。
• 如果协商无果，游客应收集相关证据，并考虑通过法律途径维护自己的权益。

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