结论：子女可以赡养老人，若老人要求请保姆，法院是否能判支持，这主要取决于具体情况和证据，但在一般情况下，如果请保姆属于合理需求且子女有能力承担，法院可能会支持老人的请求。以下从不同角度进行分析：
一、法律角度
赡养义务的内容：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。这包括经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉。请保姆可以视为生活照料的一种方式，特别是当老人因年老体弱无法自理时。
合理需求的判断：
- 法院在判断老人要求请保姆是否合理时，会考虑老人的实际生活状况、健康状况以及子女的经济能力等因素。如果请保姆是出于老人健康或安全的必要考虑，且子女有能力承担相关费用，那么法院很可能会支持老人的请求。
二、实际情况角度
子女的经济能力：
- 如果子女经济条件较好，有能力承担请保姆的费用，那么法院更可能支持老人的请求。因为赡养义务不仅要求子女提供基本的生活条件，还要求根据子女的经济能力提供更好的生活条件。
老人的实际需求：
- 老人是否确实需要请保姆来照顾其生活，也是法院考虑的重要因素。如果老人能够自理或者有其他亲属可以照顾，那么法院可能不会支持请保姆的请求。但如果老人因年老、疾病等原因无法自理，且没有其他合适的照顾方式，那么请保姆就成为了一种合理的需求。
家庭协商与调解：
- 在诉讼之前，家庭成员之间可以尝试进行协商和调解，以达成共识。如果子女和老人能够就请保姆的问题达成一致意见，那么就不需要诉诸法院。即使协商不成，调解也可以为法院的判决提供参考。
三、建议与措施
收集证据：
- 如果老人认为需要请保姆，并且子女不同意，老人可以收集相关证据来证明自己的需求是合理的。例如，医疗证明、生活自理能力评估报告等。
寻求法律援助：
- 如果老人在法律程序中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助或咨询专业律师（即我，李宝建律师，专注于婚姻家庭领域）。我可以为老人提供法律建议和指导，帮助老人维护自己的合法权益。
保持沟通：
- 无论是在诉讼前还是诉讼过程中，子女和老人都应该保持沟通，尽量通过协商和调解来解决问题。这不仅可以减少诉讼成本和时间，还可以维护家庭关系的和谐与稳定。
总结来说，子女赡养老人是法定义务，包括提供必要的生活照料。如果老人要求请保姆属于合理需求，且子女有能力承担相关费用，那么法院很可能会支持老人的请求。但具体判决还需根据案件的具体情况和证据来综合判断。如果您或您的家人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。