结论前置：不按合同约定履行，一般不可以直接扣东西，但存在特定情形下可依法留置或行使其他权利。以下从不同角度详细分析：

一、一般原则：合同履行与违约处理

在合同关系中，双方应当按照约定全面履行自己的义务。如果一方不按合同约定履行，这构成违约行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应当承担违约责任，如继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等。然而，直接扣留对方财物并非法定的违约处理方式。

二、特定情形：留置权的行使

尽管一般原则下不能直接扣留财物，但在特定情形下，如符合留置权的构成要件，一方可以依法留置对方的财物。留置权是指债权人按照合同约定占有债务人的动产，债务人不按照合同约定的期限履行债务的，债权人有权依照法律规定留置该财产，以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。

留置权的行使需满足以下条件：

1. 债权已到期：即债务人未按照合同约定的期限履行债务。
2. 合法占有债务人动产：债权人必须合法占有债务人的动产，且该动产与债权属于同一法律关系（企业之间留置的除外）。
3. 不违反法律规定和当事人约定：留置权的行使不得违反法律规定和当事人之间的特别约定。

三、其他可能的法律途径

如果一方不按合同约定履行，另一方除了可以依法行使留置权外，还可以通过以下途径维护自己的权益：

1. 协商：双方可以尝试通过协商达成一致，解决合同履行中的问题。
2. 调解：在第三方的主持下，通过说服教育等方法，促使双方自愿达成协议，解决纠纷。
3. 仲裁或诉讼：如果协商和调解均无法解决问题，双方可以根据合同中的仲裁条款或事后达成的仲裁协议，向仲裁机构申请仲裁；或者直接向人民法院提起诉讼，通过司法程序解决纠纷。

四、风险提示

直接扣留对方财物可能构成侵权或违法。如果一方未经对方同意，擅自扣留对方财物，可能侵犯对方的财产权，需要承担相应的法律责任。因此，在处理合同纠纷时，建议双方保持冷静和理性，通过合法途径解决争议。

建议：如果您遇到不按合同约定履行的情况，不要直接扣留对方财物。而是应该先与对方进行协商，尝试达成一致解决方案。如果协商无果，您可以考虑通过调解、仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。