您好，关于您提到的“物价局定损超过5000怎么办”的问题，这通常涉及到财产损失评估及后续赔偿或法律责任的问题，我会结合您可能遇到的具体场景，为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，物价局（或现在可能更常称为价格认证中心、价格评估机构等）的定损，是对财产损失价值的一个专业评估。当这个评估金额超过5000元时，它可能触及到一些法律上的“数额较大”标准，尤其是在涉及故意毁坏财物等刑事案件时。
一、如果这是涉及刑事案件的定损：
刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十五条，故意毁坏公私财物，数额较大（通常包括超过5000元的情况）或者有其他严重情节的，可能构成故意毁坏财物罪。如果定损金额超过5000元，且存在故意毁坏财物的行为，那么行为人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或罚金的刑事处罚。
民事赔偿：除了刑事责任外，行为人还需要承担民事赔偿责任，即全额赔偿财物损失及可能产生的衍生费用（如维修费、运输费等）。
二、如果这是涉及民事纠纷或保险理赔的定损：
定损金额的合理性：物价局的定损金额是一个预估或评估值，它并非最终的法定赔偿标准。如果实际维修费用或损失金额高于定损金额，且维修方案是必要且合理的，那么您有权要求赔偿义务人（如保险公司、对方车主等）承担实际产生的费用。
沟通与协商：您可以拿着维修清单、定损单等证据，与赔偿义务人进行沟通，说明定损金额过低的原因，并要求重新定损或补充赔偿差额。
法律途径：如果沟通无果，您可以考虑通过法律途径解决。先垫付维修费用，保留好所有相关证据（如发票、清单、定损单等），然后起诉赔偿义务人。法院会根据维修的必要性、市场合理价格等因素，判决支持合理的维修费用。
三、一般建议：
保留证据：无论涉及刑事案件还是民事纠纷，保留好所有相关证据都是非常重要的。这包括定损单、维修清单、发票、照片、视频等。
理性处理：遇到财产损失问题时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，这可能会使问题变得更加复杂。
寻求专业帮助：如果您对定损金额有异议或不知道如何处理后续事宜，可以考虑咨询专业律师或相关机构的意见。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。