结论前置：在债的加入纠纷中，债权人是可以选择只起诉加入人（即债务加入人）的，但具体是否可行需根据案件实际情况、合同约定以及法律规定进行综合分析和判断。
一、债务加入的法律性质与责任
债务加入，又称并存的债务承担，是指第三人（即债务加入人）与债权人、债务人达成三方协议，或第三人与债权人达成双方协议，或第三人向债权人单方承诺由第三人履行债务人的债务，但同时不免除债务人履行义务的债务承担方式。这意味着，债务加入人加入后，与原债务人共同对债权人承担连带债务。
二、单独起诉债务加入人的法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第五百五十二条的规定：“第三人与债务人约定加入债务并通知债权人，或者第三人向债权人表示愿意加入债务，债权人未在合理期限内明确拒绝的，债权人可以请求第三人在其愿意承担的债务范围内和债务人承担连带债务。”这一条款明确赋予了债权人在债务加入情形下，选择起诉债务加入人的权利。
三、实际操作中的考量因素
尽管法律允许单独起诉债务加入人，但在实际操作中，债权人需要综合考虑以下因素：
合同约定：
- 如果债权人与债务加入人、原债务人之间的合同中有明确约定起诉对象的限制，如只能起诉全体债务人，那么债权人应遵守该约定，不得仅起诉债务加入人。但这种情况较为少见，因为通常合同不会对起诉对象进行如此具体的限制。
案件事实与证据：
- 债权人需要确保有充分的证据证明债务加入人的存在以及其愿意承担债务的意思表示。这可能包括书面协议、函件、短信、微信聊天记录等。如果证据不足，可能导致法院无法认定债务加入的事实，从而影响债权人的诉求。
- 同时，为了更全面清晰地查明债务形成的事实、过程等情况，避免出现证据缺失或事实认定不清等问题，有时将原债务人一同列为被告会对案件处理更为有利。但这并非强制要求，债权人可以根据实际情况选择。
诉讼策略与成本：
- 债权人应考虑单独起诉债务加入人可能带来的诉讼成本、时间成本以及执行难度等因素。如果债务加入人具备足够的偿还能力，且单独起诉更为简便快捷，那么这种选择可能是合理的。
- 如果债务加入人偿还能力有限，或者债权人认为将原债务人一并起诉更有利于保障自身权益，那么可以选择将两者一并列为被告。
四、法律后果与风险提示
法律后果：
- 如果法院认定债务加入成立，且债权人选择了单独起诉债务加入人，那么债务加入人将需要承担相应的法律责任，包括但不限于偿还本金、利息、违约金等。
- 同时，债务加入人的信用记录也可能受到影响，这取决于具体的判决结果和执行情况。
风险提示：
- 债权人应谨慎选择起诉对象，确保符合法律规定和合同约定。如果违反相关规定或约定，可能面临法院不予支持或败诉的风险。
- 在起诉前，债权人应充分收集证据，确保能够证明债务加入人的存在以及其愿意承担债务的意思表示。否则，可能导致诉讼失败或无法获得预期的赔偿。
总结与建议：在债的加入纠纷中，债权人是可以选择只起诉加入人的。但具体是否可行需根据案件实际情况、合同约定以及法律规定进行综合分析和判断。如果你面临此类纠纷，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议和诉讼策略。