结论：持刀上门行凶后签了和解协议，是否还可以起诉，需分情况讨论。一般来说，如果和解协议合法有效且已履行完毕，通常不能再就同一事实提起刑事自诉或要求刑事追责，但可能存在例外情形；在民事赔偿方面，若和解协议存在瑕疵或未涵盖全部赔偿项目，仍可能存在起诉空间。以下为详细分析：
一、刑事方面
- 和解协议合法有效且履行完毕
- 在刑事案件中，对于一些轻微的刑事案件，如因民间纠纷引起的故意伤害案（轻伤）等，双方当事人可以自行和解。如果持刀上门行凶的行为构成上述可和解的轻微刑事案件，双方签订了合法有效的和解协议，并且加害方已经按照协议履行了相应的义务，如赔偿了受害方的损失、赔礼道歉等，那么一般情况下，受害方不能再就同一事实向法院提起刑事自诉或者要求公安机关、检察机关追究加害方的刑事责任。这是因为刑事和解制度的目的之一就是修复被破坏的社会关系，当双方达成和解并履行后，从法律层面和社会层面都认为该纠纷已经得到妥善解决。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百八十八条规定，下列公诉案件，犯罪嫌疑人、被告人真诚悔罪，通过向被害人赔偿损失、赔礼道歉等方式获得被害人谅解，被害人自愿和解的，双方当事人可以和解：（一）因民间纠纷引起，涉嫌刑法分则第四章、第五章规定的犯罪案件，可能判处三年有期徒刑以下刑罚的；（二）除渎职犯罪以外的可能判处七年有期徒刑以下刑罚的过失犯罪案件。犯罪嫌疑人、被告人在五年以内曾经故意犯罪的，不适用本章规定的程序。第二百八十九条规定，双方当事人和解的，公安机关、人民检察院、人民法院应当听取当事人和其他有关人员的意见，对和解的自愿性、合法性进行审查，并主持制作和解协议书。第二百九十条规定，对于达成和解协议的案件，公安机关可以向人民检察院提出从宽处理的建议。人民检察院可以向人民法院提出从宽处罚的建议；对于犯罪情节轻微，不需要判处刑罚的，可以作出不起诉的决定。人民法院可以依法对被告人从宽处罚。
- 存在例外情形
- 如果持刀上门行凶的行为构成严重的刑事犯罪，如故意杀人（未遂）、故意伤害致人重伤或死亡等，即使双方签订了和解协议，也不能完全免除加害方的刑事责任。因为对于严重危害社会秩序和人民生命安全的犯罪，国家会主动追究犯罪人的刑事责任，以维护社会的公平正义和法律的尊严。在这种情况下，和解协议可能作为量刑的参考因素，但不能阻止司法机关对犯罪人进行刑事追诉。
- 法律依据：《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释中并没有规定严重刑事犯罪可以通过和解完全免除刑事责任。司法实践中，对于严重刑事犯罪，司法机关会依据犯罪的事实、性质、情节和社会危害程度等因素进行综合判断和量刑。
二、民事方面
- 和解协议存在瑕疵
- 如果和解协议在签订过程中存在欺诈、胁迫等情形，导致协议并非受害方的真实意思表示，那么受害方可以在法定期限内向法院申请撤销该和解协议。一旦协议被撤销，受害方就可以就因持刀上门行凶行为所遭受的损失重新向法院提起民事诉讼，要求加害方进行赔偿。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一百四十八条规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。第一百五十条规定，一方或者第三人以胁迫手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受胁迫方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。第一百五十二条规定，有下列情形之一的，撤销权消灭：（一）当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内、重大误解的当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起九十日内没有行使撤销权；（二）当事人受胁迫，自胁迫行为终止之日起一年内没有行使撤销权；（三）当事人知道撤销事由后明确表示或者以自己的行为表明放弃撤销权。当事人自民事法律行为发生之日起五年内没有行使撤销权的，撤销权消灭。
- 和解协议未涵盖全部赔偿项目
- 如果和解协议只是对部分赔偿项目进行了约定，而受害方在后续发现还存在其他因持刀上门行凶行为导致的损失未得到赔偿，那么受害方可以就未赔偿的部分向法院提起民事诉讼，要求加害方进行赔偿。例如，和解协议中只约定了医疗费的赔偿，但未约定后续治疗费、残疾赔偿金等，受害方在后续产生这些费用后，可以就这些费用另行起诉。
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
建议：如果你面临这种情况，建议你先仔细审查和解协议的内容，看是否存在上述可以起诉的情形。如果存在疑问或不确定的地方，可以向我进一步咨询，我会根据你的具体情况为你提供详细的法律分析和建议。