结论：以买卖的形式但未付款实为赠与且已经过户的情况下，一般不能随意反悔，但在特定条件下可能存在撤销赠与的可能性。
分析：
赠与合同的成立与生效：
- 赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。在此情况下，虽然双方以买卖的形式进行，但实际未付款，且意图为赠与，若双方对此有明确的意思表示，并完成了过户手续，则赠与合同成立并生效。
赠与合同的撤销：
- 任意撤销权：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。但在此案例中，赠与的财产（即货物）已经完成了过户手续，权利已经转移，因此赠与人不再享有任意撤销权。
- 法定撤销权：然而，在特定条件下，赠与人仍可能享有法定撤销权。这些条件包括：受赠人严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益；受赠人对赠与人有扶养义务而不履行；受赠人不履行赠与合同约定的义务等。若存在这些情形，赠与人可以在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权。
实际操作的考虑：
- 即使赠与人认为存在撤销赠与的情形，也需要通过法律途径来确认和行使撤销权。这通常涉及提起诉讼或申请仲裁，并需要提供充分的证据来证明撤销事由的存在。
- 另外，如果赠与合同中附有条件或期限，且这些条件或期限未得到满足或未到来，赠与人也可能有权拒绝履行赠与义务或撤销赠与。但在此案例中，并未提及附有条件或期限的情况。
建议：
- 对于赠与人：如果你认为存在撤销赠与的情形，建议尽快收集相关证据，并咨询专业律师以了解具体的法律程序和可能的结果。同时，也要考虑到撤销赠与可能带来的法律后果和成本。
- 对于受赠人：如果你已经接受了赠与并完成了过户手续，且不存在上述撤销赠与的情形，那么你通常可以合法地拥有和使用该财产。但也要留意赠与人是否可能提出撤销赠与的请求，并做好相应的准备。
后续思考：
- 在进行任何形式的财产转移时，无论是买卖还是赠与，都应该明确双方的权利和义务，并尽可能通过书面合同来固定这些条款。这有助于减少未来的纠纷和不确定性。
- 如果对法律程序或证据收集等方面存在疑问或不确定，建议及时咨询专业律师以获取更具体和个性化的法律建议。
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