结论：签了劳动合同被辞退是否能当天走人，取决于多种因素，包括用人单位与劳动者的协商情况、用人单位是否存在过错、劳动合同及法律法规的规定以及工作交接的完成情况。以下是对这些因素的详细分析：

1. 协商一致的情况：

   • 如果用人单位与劳动者双方就解除劳动合同达成一致意见，并且明确同意劳动者当天离职，那么劳动者在办理好工作交接和离职手续后，可以当天走人。这是基于双方自愿和平等协商的原则。

2. 用人单位存在严重过错的情况：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，如果用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动，或者违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全，劳动者有权立即解除劳动合同，无需事先告知用人单位，并可以要求经济补偿。在这种情况下，劳动者也可以当天走人，因为用人单位的行为已经严重违反了法律法规和劳动合同的约定。

3. 需遵守通知期或赔偿规定的情况：

   • 在某些法定情形下，如劳动者患病或非因工负伤不能胜任工作，或者劳动者不能胜任工作且经过培训或调整岗位后仍不能胜任，用人单位需要提前三十日以书面形式通知劳动者本人或额外支付一个月工资后解除劳动合同。在此情况下，劳动者通常不能当天走人，而需配合完成一定的工作交接。这是因为法律法规对用人单位解除劳动合同的程序和条件有明确规定，用人单位必须遵守。

4. 工作交接未完成的情况：

   • 即使被辞退，劳动者仍有义务按照双方约定办理工作交接。如果工作交接涉及重要业务、客户资源、财务账目等复杂内容，无法在当天完成，劳动者则需要在合理时间内完成交接后才能离职。这是因为工作交接是劳动者离职前的重要义务，也是确保用人单位正常运营的必要环节。

5. 公司有权辞退但赔偿不合理的情况：

   • 如果公司有权辞退劳动者，但给出的赔偿不合理或不符合法律规定，劳动者有权与公司进行协商，寻求更合理的解决方案。在此期间，劳动者通常需要继续履行工作职责，直到双方达成一致或通过法律途径解决争议。这是因为赔偿问题是劳动者与用人单位之间的重要争议点，需要通过协商或法律途径来解决。

建议：

• 在面对被辞退的情况时，劳动者应首先了解自身的权益和义务，以及用人单位的辞退理由和依据。
• 如果双方能够协商一致，并且劳动者当天离职不会给用人单位造成过大影响，那么当天走人是有可能的。
• 然而，在更多情况下，劳动者需要遵守劳动合同和法律法规的规定，配合完成工作交接，并在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。

后续行动：

• 如果你正面临被辞退的情况，并且不确定是否能当天走人，建议你先与用人单位进行沟通协商，了解对方的意见和要求。
• 如果协商无果或存在争议，你可以向我咨询具体的法律意见和解决方案，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律帮助。