如果你故意买到过期产品，处理方式需根据具体情况来判断，以下是详细分析：
一、若你并不知情，属于正常消费维权
保留证据：
- 购物凭证：如购物小票、发票或电子支付记录，这些是证明你购买商品的关键证据。
- 商品实物及照片：保持商品原状，包括包装、标签等，并拍摄清晰照片，以证明商品已过保质期。
- 沟通记录：与商家的沟通记录，如通话录音、短信或电子邮件等，也是重要证据。
与商家协商：
- 携带商品和购物凭证前往店铺，与商家负责人沟通，要求退货、换货或合理赔偿。
- 你可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，要求商家承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失等民事责任。
- 对于食品类过期商品，你还可以依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
寻求帮助：
- 若商家不予配合，你可以联系当地的消费者协会等消费者权益保护机构，请求其介入调解。
- 你也可以向市场监督管理部门（拨打12315热线）或食品药品监督部门投诉举报，详细说明购买情况、与商家沟通的过程及诉求，并提交相关证据材料。
法律途径：
- 若以上途径均无法解决问题，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求商家承担法律责任。在诉讼过程中，务必提供相关证据，并积极配合庭审等各项程序。
二、若你以营利为目的，故意购买过期产品索赔
行为性质：
- 如果你频繁、大规模地故意购买过期产品以向商家索赔，这种行为可能被视为“职业索赔”，存在争议。
- 虽然这种行为可能促使商家规范经营，但也可能滥用权利、恶意敲诈，扰乱市场和司法秩序。
法律后果：
- 法院对“职业索赔”的态度不一，部分支持索赔，部分则根据具体情况限制或不予支持，特别是当索赔人存在明显营利目的或滥用权利时。
- 如果你以非法占有为目的进行索赔，可能构成敲诈勒索，面临刑事处罚。
建议：
- 诚信购物，不要故意购买过期产品以索赔为营利手段。
- 如发现商品问题，应通过合法途径维权，如协商退换货、向消费者协会投诉、提起诉讼等。
总结与建议：
- 如果你并不知情地购买了过期产品，应保留证据，与商家协商，并寻求消费者权益保护机构或相关部门的帮助，必要时通过法律途径维权。
- 如果你以营利为目的故意购买过期产品索赔，这种行为可能违法且存在争议，建议你诚信购物，合法维权。
在处理此类问题时，务必保持冷静和理智，通过合法途径维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。