针对有人故意购买过期商品进行索赔的情况，商家可以采取以下策略来应对：
明确结论与初步应对：
- 商家在遭遇此类情况时，应首先保持冷静，核实商品情况，确认是否确实存在过期问题。若商品确实过期，商家应承担相应的法律责任；若商品未过期或存在其他争议点，商家则有权拒绝不合理索赔。
详细应对措施：
核实商品与沟通：
- 仔细检查涉事商品的生产日期、保质期等信息，确保商品是否已过保质期。
- 与消费者进行礼貌且专业的沟通，了解其购买目的和发现过期的过程，观察其回答是否合理。若消费者提出合理索赔请求，商家应根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律规定，提出退款或按照相关规定进行赔偿（如支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，最低一千元）。但需明确，这并非对故意行为的认可。
- 若确认消费者为故意行为，商家应明确拒绝其不合理要求，并告知其行为的不当性。
保留证据：
- 查看店内监控视频，核实消费者购买商品的整个过程，记录任何异常行为。
- 保留过期商品的外观、包装、过期标识的照片或录像，以及进货凭证、检验报告等资料，作为处理纠纷的依据。
- 保存与消费者的沟通记录，包括电话录音、聊天记录等，以备不时之需。
向相关部门反映：
- 若商家认为消费者行为不当或存在恶意索赔的嫌疑，可向市场监管部门等相关部门反映情况，由他们进行进一步的调查和处理。
- 若发现有多次故意购买过期商品进行索赔的行为，商家更应积极向相关部门举报，以维护市场秩序和自身权益。
加强内部管理：
- 完善商品管理流程，确保进货、存储、上架、盘点等环节无漏洞，防止过期商品流入市场。
- 加强员工培训，提高员工对过期商品的识别能力和处理纠纷的能力，教导员工如何正确应对消费者的索赔要求。
法律途径：
- 若消费者行为构成恶意欺诈等违法情形，商家可分析其行为是否构成敲诈勒索等违法行为，并考虑通过法律途径寻求赔偿，维护自身的合法权益。在此过程中，商家可寻求我的专业法律帮助，以确保法律程序的正确性和有效性。
法律背景与依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，对于生产或经营不符合食品安全标准的食品，消费者有权要求赔偿损失，并可获得价款十倍或损失三倍的赔偿金（最低一千元）。但这一规定并不保护以营利为目的的故意购买行为。
- 《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条也规定了经营者有欺诈行为时的赔偿责任，但同样不适用于恶意索赔的情况。
- 商家在应对此类纠纷时，应充分利用这些法律规定，维护自身合法权益，同时避免滥用法律条款进行不当抗辩。
对商家的建议：
- 商家应规范经营行为，确保不销售过期商品，从源头上避免此类纠纷的发生。
- 在面对消费者索赔时，商家应保持冷静和理性，综合运用核实、沟通、保留证据、反映情况、加强管理和法律途径等多种手段来应对。
总结来说，商家在面对有人故意购买过期商品进行索赔的情况时，应首先核实商品情况，积极与消费者沟通，并保留相关证据。若确认消费者行为不当，商家可拒绝其不合理要求，并向相关部门反映情况。同时，商家应加强内部管理，防止类似事件再次发生，并在必要时通过法律途径维护自身权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。