关于雇佣律师扣除30%办案经费是在律师收入减提取的管理费前还是后的问题，这主要取决于律师事务所的内部财务管理制度和律师与当事人之间的委托合同约定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
律师事务所内部财务管理制度：
- 不同的律师事务所可能有不同的财务管理和费用分配制度。有些律师事务所可能规定，办案经费是在律师的收入（即律师费）中扣除管理费之后的部分中再扣除的；而有些则可能规定，办案经费是在律师费收入中直接扣除，然后再计算管理费和其他费用。
- 因此，要确定具体的扣除顺序，首先需要查阅相关律师事务所的财务管理制度或规定。
律师与当事人之间的委托合同：
- 律师与当事人之间签订的委托合同是确定双方权利和义务的重要依据。合同中可能会明确约定办案经费的扣除方式和顺序。
- 如果合同中有明确规定，那么应当按照合同中的约定来执行。例如，合同可能规定办案经费是在律师费中扣除管理费之后的部分中扣除，或者是在律师费收入中直接扣除后再计算其他费用。
行业惯例和通常做法：
- 在律师行业中，虽然存在一定的惯例和通常做法，但这些并不是绝对的。不同地区、不同律师事务所甚至不同律师之间都可能存在差异。
- 因此，不能单纯依赖行业惯例或通常做法来确定办案经费的扣除顺序，而应当结合具体情况和合同约定来判断。
建议：
- 如果您是当事人，在签订委托合同时，应当仔细阅读合同条款，特别是关于费用扣除和分配的部分，确保自己清楚了解并同意合同中的约定。
- 如果您对合同中的条款有疑问或不明确的地方，应当及时向律师或律师事务所咨询并寻求解释。
- 如果您是律师或律师事务所的工作人员，在制定或执行财务管理制度时，应当确保制度明确、合理且符合相关法律法规的规定，以避免不必要的纠纷和误解。
总结：办案经费的扣除顺序主要取决于律师事务所的内部财务管理制度和律师与当事人之间的委托合同约定。在签订合同时，双方应当明确约定相关条款，以避免后续纠纷。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。