结论：实际施工人聘请的项目负责人能否向承包人主张工资，需根据具体情况判断，主要取决于项目负责人与承包人之间是否存在直接的劳动关系或雇佣关系，以及相关证据的充分性。以下从不同角度进行分析：

1. 存在直接劳动关系或雇佣关系的情况

• 法律背景：如果项目负责人与承包人之间签订了劳动合同或存在事实上的雇佣关系，那么项目负责人作为劳动者，有权依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，向承包人主张工资。
• 证据要求：项目负责人需要提供劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等证据，以证明其与承包人之间存在劳动关系或雇佣关系，以及承包人未支付工资的事实。
• 法律后果：若证据充分，项目负责人可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径，要求承包人支付拖欠的工资，并可能获得相应的经济补偿。

2. 不存在直接劳动关系或雇佣关系的情况

• 法律背景：如果项目负责人是由实际施工人直接聘请，并未与承包人建立直接的劳动关系或雇佣关系，那么项目负责人通常不能直接向承包人主张工资。此时，项目负责人与实际施工人之间可能构成劳务关系或承揽关系。
• 证据要求：项目负责人需要提供与实际施工人之间的劳务合同、工作记录、支付凭证等证据，以证明其与实际施工人之间的劳务关系或承揽关系，以及实际施工人未支付劳务报酬的事实。
• 法律后果：在这种情况下，项目负责人应向实际施工人主张劳务报酬。若实际施工人拒不支付，项目负责人可以通过民事诉讼等法律途径，要求实际施工人支付拖欠的劳务报酬。

3. 特殊情况下的连带责任

• 法律背景：在某些特殊情况下，如承包人将工程违法分包给不具备用工主体资格的实际施工人，导致项目负责人无法获得工资时，根据相关法律法规和司法解释，承包人可能需要对项目负责人的工资承担连带支付责任。
• 证据要求：项目负责人需要提供证据证明承包人存在违法分包行为，以及实际施工人未支付工资的事实。
• 法律后果：若证据充分，项目负责人可以要求承包人承担连带支付责任，即承包人需与实际施工人共同支付拖欠的工资。

4. 建议与注意事项

• 保留证据：无论项目负责人与承包人之间是否存在直接的劳动关系或雇佣关系，都应保留好相关证据，如劳动合同、劳务合同、工作记录、支付凭证等，以便在主张工资时提供有力支持。
• 及时维权：一旦发现工资被拖欠，项目负责人应及时与承包人或实际施工人沟通协商，若协商无果，应尽快通过劳动仲裁或诉讼等法律途径维权。
• 咨询专业律师：在维权过程中，项目负责人可以咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径，以及如何收集和提供证据等。

进一步思考：在实际操作中，项目负责人能否成功向承包人主张工资，还取决于具体案件的事实认定、证据充分性以及法律适用等多个因素。因此，在遇到类似问题时，建议项目负责人及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。