您好，关于您提出的“劳动者是否可以和单位约定经济补偿金以及法律依据是什么”的问题，以下是我的详细解答：
一、劳动者与单位可以约定经济补偿金
在劳动关系中，劳动者与单位之间确实可以就经济补偿金进行约定。这种约定通常出现在劳动合同中，作为对未来可能发生的解除或终止劳动合同情形下的一种经济安排。虽然《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规规定了用人单位在特定情形下需要向劳动者支付经济补偿金的义务，但这并不妨碍双方在此基础上进行额外的约定，以更好地保障劳动者的权益。
二、法律依据
法定经济补偿金情形：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位在协商解除劳动合同、劳动者单方解除劳动合同（因用人单位违法行为）、无过失性辞退、经济性裁员、固定期限劳动合同终止（非用人单位维持或提高条件续订而劳动者不同意续订的情形）、用人单位主体资格消灭等情形下，需要向劳动者支付经济补偿金。这些情形是法律明确规定的，用人单位必须履行。
约定经济补偿金的合法性：
- 虽然法律已经规定了用人单位在特定情形下需要支付经济补偿金的义务，但这并不排除双方在此基础上进行额外约定的可能性。只要这种约定不违反法律法规的强制性规定，不损害国家、社会公共利益或第三人的合法权益，就是合法有效的。
- 例如，双方可以在劳动合同中约定，在劳动合同期满前，如果用人单位提前解除劳动合同，除了按照法律规定支付经济补偿金外，还需要额外支付一定数额的补偿金作为对劳动者的额外补偿。这种约定是双方自愿达成的，具有法律效力。
约定经济补偿金的注意事项：
- 双方在约定经济补偿金时，应当明确约定支付的条件、标准、时间等具体内容，以避免未来发生争议。
- 约定的经济补偿金标准应当合理，不得过高或过低，以免损害一方的合法权益。
- 如果双方对经济补偿金的约定存在争议，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。
三、经济补偿金的计算标准
- 如果双方约定了经济补偿金，其计算标准可以参照法定经济补偿金的计算标准，即按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。这里的月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
- 如果劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
综上所述，劳动者与单位之间可以就经济补偿金进行约定，只要这种约定不违反法律法规的强制性规定，就是合法有效的。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。