您好，针对您提出的“交了定金啥都没签还能要回吗”这个问题，这主要取决于多种因素，包括定金的性质、支付方式、双方是否有口头或其他形式的约定，以及后续的行为表现等。下面我将结合相关法律规定和实际案例，为您详细分析：
首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金合同是实践合同，它的成立需要满足两个条件：一是双方当事人明确款项性质为定金；二是款项实际支付。这意味着，即使没有签署书面的定金合同，只要双方有明确的定金约定，并且定金已经实际支付，定金合同就可能被视为成立。
接下来，我们分情况讨论：
如果转账时备注了“定金”：
- 在这种情况下，即使没有签署书面合同，定金合同也可能因为转账备注而被视为成立。如果收款方未能按照约定履行义务，您有权要求对方退还定金，甚至在某些情况下，如对方明确表示或行为表明不履行合同，您可以要求对方双倍返还定金。
如果转账时没有备注“定金”：
- 在这种情况下，要证明款项的性质为定金可能会更加困难。您需要提供其他证据，如双方的聊天记录、口头约定等，来证明这笔款项是作为定金支付的。如果无法提供足够证据，法院可能无法认定该款项为定金，从而影响您的退还请求。
关于退还定金的具体操作：
- 如果您希望退还定金，首先应与对方进行协商，看是否能够达成一致意见。
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决。在提起诉讼或申请仲裁前，请确保收集好所有相关证据，如转账记录、聊天记录、口头约定的录音等。
- 在诉讼或仲裁过程中，您需要向法院或仲裁机构提供充分证据证明定金的存在以及对方未履行合同义务的事实。
实际案例参考：
- 有一个案例中，张某向甲公司转账10万元并备注为“合同定金”，后来因甲公司未承接到工程，双方产生纠纷。法院最终根据转账备注和甲公司的部分退款行为，认定了定金的存在，并判决甲公司退还剩余定金。
- 另一个案例中，胡某与张某通过微信达成协议并支付了定金，但张某未能履约。法院根据《民法典》的相关规定，判决张某双倍返还定金。
总结与建议：
- 在支付定金时，最好通过书面形式明确约定定金的性质、金额、支付方式以及退还条件等，以避免后续纠纷。
- 如果确实没有签署书面合同，也请在转账时备注“定金”字样，并保留好相关证据。
- 如果发生纠纷，首先尝试与对方协商解决；协商无果时，及时寻求法律帮助，通过诉讼或仲裁等途径维护自己的合法权益。
希望以上分析能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。