在面临给对方现金但对方不承认的困境时，你确实可能面临一定的法律风险，但并非完全无法解决。以下是从多个角度为你提供的详细分析和建议：
一、证据收集与固定
间接证据：
- 聊天记录：回顾与对方的聊天记录，特别是提及借款或支付现金的部分。这些记录可以作为辅助证据，证明双方之间存在资金往来的意向或事实。
- 证人证言：寻找可能的目击者，如当时在场的朋友、同事或家人。请他们提供证言，证明你确实向对方支付了现金。证人应能详细描述交付的时间、地点、金额及具体情况。
- 录音录像（需合法）：如果在支付现金时有录音或录像设备在场，且这些记录是合法的（不侵犯他人隐私，不违反法律禁止性规定），那么它们可以作为有力证据。
- 交易习惯：如果双方长期有现金交易的习惯，结合业务记录或聊天记录，可作为辅助证据。
书面证据：
- 尽管现金交易本身可能没有直接的书面证据，但你可以尝试回忆是否有任何与支付现金相关的书面材料，如收据草稿、便签等。即使这些材料不是正式的收据，也可能包含有用的信息。
二、沟通与协商
坦诚沟通：
- 尝试与对方进行坦诚的沟通，说明情况并请求对方承认收到现金的事实。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的表达。
保留沟通记录：
- 如果可能的话，将沟通内容以文字形式记录下来，如短信、邮件或聊天记录。这些记录可以在后续需要时作为证据使用。
三、法律途径解决
发送催款函：
- 在收集到一定证据后，你可以考虑委托律师向对方发送正式催款函。催款函会明确要求对方在一定期限内做出回应或偿还相应款项，并起到威慑作用。同时，催款函本身也可作为你持续主张权利的证据。
提起诉讼：
- 如果催款函无效，且你认为有足够的理由和证据支持你的主张，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提交所有收集到的证据，并详细阐述事情经过。法院将依据双方提供的证据进行审理，并作出公正判决。
- 诉讼准备：在提起诉讼前，确保你已经收集了足够的证据来支持你的主张。这可能包括间接证据、证人证言、录音录像等。同时，准备好详细的诉讼材料，如起诉状、证据清单等。
- 诉讼过程：在诉讼过程中，你需要按照法院的要求参加庭审，并回答法官和对方律师的提问。保持冷静和理性，依法维护自己的权益。
强制执行：
- 如果法院判决对方返还现金金额，但对方拒不履行，你可以向法院申请强制执行。法院将依法采取多种措施，如查封、扣押、拍卖等，以确保你的权益得到实现。
四、注意事项与风险提示
证据的重要性：
- 在处理此类问题时，证据是关键。务必及时、全面地收集和固定证据，防止因时间过长导致证据灭失或难以获取。
法律程序的复杂性：
- 法律程序可能相对复杂，需要一定的时间和精力。在提起诉讼前，确保你已经充分了解了相关法律规定和程序，并做好了充分的准备。
诉讼风险：
- 诉讼存在风险，包括但不限于证据不足、对方反驳等。在提起诉讼前，务必评估自己的胜诉可能性，并做好相应的风险准备。
面对对方不承认收到现金的情况，你应及时采取措施收集证据，并尝试通过沟通、法律途径解决问题。只有充分准备和合理运用法律武器，才能有效维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。