当您面临给了对方现金但对方不承认的困境时，确实是一个比较棘手的问题，但通过合理的步骤和策略，您可以有效地维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的应对策略：

一、保持冷静，收集证据

1. 回顾交付细节：

   • 首先，保持冷静，仔细回顾现金交付的具体时间、地点、金额以及在场人员等细节。

2. 收集间接证据：

   • 在场证人：如果有其他人在场，他们的证言将是非常重要的。尽量找到这些证人，并请他们详细描述交付的情况。
   • 视听资料：检查是否有监控录像、录音等可以证明交付事实的资料。这些资料在法律上具有较高的证明力。
   • 交易习惯：如果双方长期有现金交易的习惯，可以结合业务记录或聊天记录等作为辅助证据。

3. 寻找书面证据：

   • 收款凭证：如收条、收据等，即使是最简单的纸条，只要对方签字确认，都是强有力的证据。
   • 合同或协议：如果现金交付与某份合同或协议相关，那么合同中的付款方式、时间、金额等信息可以与交付事实相互印证。
   • 电子通信记录：短信、微信聊天记录、电子邮件等，凡涉及现金交付的内容，都可以作为证据使用。请确保这些记录的完整性和真实性。

二、尝试沟通协商

1. 平和沟通：

   • 在收集了一定证据后，尝试与对方进行平和的沟通。提醒对方现金交付的事实，并展示相关证据。

2. 录音固定：

   • 在沟通过程中，可以进行录音，以固定对方的态度和说法。这有助于在后续的法律程序中证明您的立场。

3. 书面确认：

   • 如果对方承认交付事实，应要求对方出具书面确认文件，如收条、确认函等。这可以防止未来再次发生纠纷。

三、考虑法律途径

1. 发送催款函：

   • 如果沟通协商无果，可以考虑委托律师向对方发送正式催款函。催款函应明确指出交付事实、金额及要求对方履行义务的期限，并告知不履行将面临的法律后果。

2. 提起诉讼：

   • 如果催款函无效，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，将收集到的所有证据提交给法院，由法院根据证据的真实性和关联性进行审理和判决。

3. 执行判决：

   • 如果法院判决支持您的诉求，而对方未在规定期限内履行义务，您有权向法院申请强制执行。法院可以采取查询、冻结银行账户，查封、扣押财产等措施来确保判决的执行。

四、注意事项

• 保持冷静和理智：在处理此类问题时，务必保持冷静和理智，避免情绪化反应影响问题解决。
• 及时收集证据：时间越长，证据可能越难以获取或灭失。因此，务必及时采取措施收集和固定证据。
• 寻求专业法律建议：特别是在案件复杂或难以自行处理时，应咨询专业律师以获取帮助。律师可以为您提供专业的法律意见和策略，帮助您更好地维护自己的权益。

综上所述，通过收集确凿证据、尝试沟通协商，并在必要时采取法律手段，您可以有效解决现金交付纠纷，确保自身权益得到妥善维护。希望这些建议能对您有所帮助。