结论：这种情况通常会被认定为“车撞死”，但具体还需根据事故责任认定、因果关系等因素综合判断。以下从几个关键角度进行分析：
一、法律上的“死亡”与事故责任的关联
在交通事故中，若车辆与行人（或电瓶车骑行者）发生碰撞，导致行人受伤并最终死亡，这一结果通常会被视为交通事故的严重后果之一。法律上，对于“车撞死”的认定，主要关注的是事故与死亡之间的因果关系。如果事故是导致死亡的直接或主要原因，那么通常会认定为“车撞死”。
二、事故责任认定的重要性
责任划分：在交通事故中，责任划分是关键。交警部门会根据现场勘查、证人证言、监控视频等证据，对事故责任进行认定。如果车辆驾驶人被认定为主要责任或全部责任，且其违法行为与死亡结果有直接因果关系，那么很可能构成交通肇事罪（如果涉及刑事责任）或需承担相应的民事赔偿责任。
因果关系：除了责任划分外，还需证明事故与死亡之间的因果关系。例如，如果电瓶车骑行者因头部受伤严重，经抢救无效死亡，且这一伤害是由车辆碰撞直接导致的，那么因果关系就较为明确。
三、可能的法律后果
刑事责任：如果车辆驾驶人被认定负有主要责任或全部责任，且事故导致一人死亡，那么可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，交通肇事罪可处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
民事责任：无论是否构成刑事责任，车辆驾驶人都需承担相应的民事赔偿责任。这包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。赔偿的具体数额会根据受害者的实际情况、当地的经济水平以及事故责任划分等因素综合确定。
四、特殊情况考虑
电瓶车骑行者的过错：如果电瓶车骑行者在事故中也存在过错（如闯红灯、逆行等），那么可能会减轻车辆驾驶人的责任。但即便如此，如果车辆驾驶人的违法行为与死亡结果仍有直接因果关系，其仍需承担一定的责任。
第三方因素：如果事故中存在第三方因素（如道路设计缺陷、其他车辆干扰等），且这些因素对事故结果产生了影响，那么在责任认定时也会予以考虑。
建议：在这种情况下，建议车辆驾驶人或其家属尽快联系交警部门进行事故责任认定，并咨询专业律师以了解具体的法律后果和应对策略。同时，也应积极与受害者家属沟通协商赔偿事宜，以尽量减少纠纷和损失。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。