针对噪音扰民且对方故意不开门的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
再次尝试沟通并记录证据：
- 尽管对方可能故意不开门，但你可以尝试通过其他方式（如留下书面通知、发送短信或电子邮件）与对方沟通，明确表达噪音扰民的问题，并要求对方立即停止。
- 记录所有沟通尝试，包括时间、方式、内容以及对方的反应（如果有的话）。这些记录将作为后续法律行动的重要证据。
向物业或居委会投诉：
- 如果沟通无果，你可以向所在小区的物业管理部门或居委会投诉。他们通常有责任处理此类邻里纠纷，并可能采取措施（如调解、警告或通知相关部门）来解决问题。
- 保留投诉记录和物业或居委会的回复，以备后续需要。
报警处理：
- 如果噪音扰民情况严重，且对方拒绝配合，你可以向当地公安机关报警。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，制造噪声干扰他人正常生活的行为是违法的，公安机关有权进行处罚。
- 报警时提供详细信息，包括噪音发生的时间、地点、持续时间以及你对噪音的描述。警方到场后，会进行调查并可能采取相应的处罚措施。
收集证据并考虑法律诉讼：
- 如果上述措施均无效，你可以考虑通过法律途径解决问题。首先，收集充分的证据，包括噪音的录音、视频、目击者证言以及你因噪音扰民所遭受的实际损失（如医疗费用、精神损害赔偿等）。
- 然后，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方停止侵害、排除妨碍并赔偿损失。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张。
了解并利用相关法律法规：
- 除了上述提到的《中华人民共和国治安管理处罚法》外，你还可以了解《中华人民共和国环境噪声污染防治法》等相关法律法规，这些法规对噪音扰民行为有明确的禁止和处罚规定。
- 利用法律武器维护自己的权益，但也要注意在行使权利时不得侵犯他人的合法权益。
在采取上述措施时，有几点需要注意：
- 保持冷静和理性：尽管噪音扰民可能让你感到愤怒和困扰，但在处理问题时保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或引发不必要的法律纠纷。
- 及时咨询专业律师：如果你对法律程序或证据收集等方面存在疑问或不确定，可以及时向我咨询。作为专业律师，我可以为你提供具体的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的合法权益。
最后，希望你能尽快解决噪音扰民问题，恢复宁静的生活环境。如果还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。