结论：烧烤是否影响到邻居违法，需根据具体情况判断，主要涉及是否构成相邻权侵权或违反环保、治安管理等相关法律法规。以下从不同角度详细分析：
一、相邻权侵权角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第二百八十八条：“不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。”
- 若烧烤产生的烟雾、噪音等对邻居的正常生活造成实质性干扰，可能构成对相邻权的侵犯。
具体情形：
- 烟雾干扰：如果烧烤产生的烟雾大量飘入邻居家中，影响室内空气质量，导致邻居无法正常居住或生活，可能构成侵权。
- 噪音干扰：烧烤过程中产生的噪音，如大声喧哗、音乐播放等，若超过合理限度，影响邻居休息或工作，同样可能构成侵权。
法律后果：
- 邻居有权要求停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。
- 若协商不成，邻居可向法院提起诉讼，要求侵权方承担相应的法律责任。
二、环保法规角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国大气污染防治法》等相关环保法规，烧烤等露天餐饮活动若产生大量油烟、异味等污染物，可能违反环保规定。
具体情形：
- 若烧烤活动未采取有效的油烟净化措施，导致油烟直接排放到空气中，对周围环境造成污染，可能面临环保部门的处罚。
法律后果：
- 环保部门可责令改正，并处以罚款等行政处罚。
- 若造成严重后果，如引发火灾、影响居民健康等，还可能承担刑事责任。
三、治安管理角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关规定，烧烤活动若引发纠纷、斗殴等治安事件，可能违反治安管理规定。
具体情形：
- 若烧烤过程中因噪音、烟雾等问题与邻居发生争执，进而引发斗殴、损坏财物等治安事件，参与者可能面临治安处罚。
法律后果：
- 公安机关可依法对违法行为人进行警告、罚款、拘留等处罚。
- 若造成严重后果，如人员伤亡、重大财产损失等，还可能承担刑事责任。
四、建议与措施
友好协商：
- 在烧烤活动前，与邻居进行友好沟通，了解他们的需求和意见，尽量减少对邻居的影响。
采取措施：
- 采取有效的油烟净化措施，减少烟雾排放。
- 控制烧烤过程中的噪音，避免大声喧哗或播放高分贝音乐。
遵守法规：
- 遵守环保、治安管理等相关法律法规，确保烧烤活动的合法性。
寻求法律帮助：
- 若因烧烤活动与邻居产生纠纷，且无法协商解决，可寻求法律帮助，通过法律途径维护自身权益。
总结：烧烤是否影响到邻居违法，需根据具体情况判断。为避免纠纷和法律风险，建议在进行烧烤活动时，充分考虑邻居的感受和需求，采取有效措施减少对邻居的影响，并遵守相关法律法规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。