结论：将房子租给烧烤店是否影响别人以及是否违法，需根据具体情况判断，包括是否违反租赁合同约定、是否违反相关法律法规以及是否构成侵权等。以下从不同角度为您详细分析：
一、从租赁合同角度分析
合同约定：
- 如果您与烧烤店签订的租赁合同中明确约定了房屋用途（如仅限居住、办公等），而烧烤店将房屋用于经营烧烤业务，这显然违反了合同约定。
- 在此情况下，您有权依据合同条款要求烧烤店停止违约行为，甚至解除租赁合同，并要求其承担违约责任。
合同未约定或约定不明：
- 如果租赁合同中未明确约定房屋用途，或者约定不明，那么烧烤店将房屋用于经营烧烤业务是否违约，就需要根据合同的其他条款以及交易习惯、目的等因素进行综合判断。
- 在此情况下，如果烧烤店的经营行为确实给您或其他邻居造成了困扰或损失，您仍然可以尝试与烧烤店协商解决，或者通过法律途径维护自己的权益。
二、从法律法规角度分析
环保法规：
- 烧烤店在经营过程中可能会产生油烟、噪音等污染，如果未采取有效的防治措施，可能违反环保法规。
- 根据《中华人民共和国大气污染防治法》等相关法律法规，烧烤店需要安装油烟净化设施并保持正常使用，确保油烟达标排放。同时，也需要采取措施控制噪音污染，避免对周围环境造成不良影响。
- 如果烧烤店违反了这些规定，您有权向相关部门投诉举报，要求其依法处理。
消防安全法规：
- 烧烤店作为经营场所，需要遵守消防安全法规，确保消防安全。
- 如果烧烤店存在消防安全隐患，如未配备消防设施、未设置安全出口等，您也有权向相关部门投诉举报，要求其整改。
城市管理法规：
- 在一些城市，烧烤店的经营可能还需要遵守城市管理法规，如不得在禁止区域摆摊设点、不得占道经营等。
- 如果烧烤店违反了这些规定，同样可能面临相关部门的处罚。
三、从侵权角度分析
相邻权侵权：
- 如果烧烤店的经营行为（如油烟、噪音等）对您的正常生活造成了严重影响，可能构成相邻权侵权。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。如果烧烤店的经营行为违反了这一原则，您有权要求其停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。
侵权责任承担：
- 如果烧烤店的经营行为确实构成了侵权，您可以通过法律途径要求其承担侵权责任。这包括要求烧烤店停止侵权行为、赔偿因侵权行为给您造成的损失等。
建议与措施
与烧烤店协商：
- 首先，您可以尝试与烧烤店进行协商，要求其采取措施减少油烟、噪音等污染，确保不对您的正常生活造成影响。
向相关部门投诉举报：
- 如果协商无果，您可以向环保、消防、城管等相关部门投诉举报烧烤店的违法行为，要求其依法处理。
寻求法律帮助：
- 如果烧烤店的行为确实给您造成了损失或困扰，且无法通过协商或投诉举报解决，您可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的权益。
总结：将房子租给烧烤店是否影响别人以及是否违法，需根据具体情况判断。如果烧烤店的经营行为违反了租赁合同约定、相关法律法规或构成了侵权，您有权采取相应措施维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。