结论前置：合同写了一式两份但只有甲方手里有一份，从合同形式要件上看，并不直接导致合同无效或不合法，但可能引发关于合同是否成立、生效及履行等方面的争议或风险。以下从不同角度进行分析：
合同形式要件与合同效力
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的形式可以是书面、口头或其他形式，除非法律、行政法规规定或者当事人约定采用特定形式。一式两份的约定，更多是当事人之间的内部约定，用于确保双方各执一份作为合同存在的证据，而非合同生效的法定要件。
- 因此，即使合同只由甲方持有，只要合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，且双方意思表示真实，合同仍然可能是合法有效的。
合同成立与生效的争议
- 然而，如果合同中明确约定了“一式两份，双方各执一份”作为合同成立或生效的条件，而实际上只有甲方持有合同，那么乙方可能会主张合同未成立或未生效。这种情况下，合同的效力就可能受到质疑。
- 乙方可以主张，由于未满足合同约定的形式要件（即双方各执一份），因此合同未按照约定成立或生效。但这一主张能否成立，还需根据具体合同条款、双方交易习惯以及相关法律法规进行综合判断。
合同履行的风险
- 从合同履行的角度来看，如果只有甲方持有合同，乙方可能难以证明合同的具体内容，特别是在发生争议时。这可能导致乙方在维护自身权益时面临困难。
- 例如，如果合同中约定了甲方的某些义务或责任，而乙方无法提供合同作为证据，那么乙方在要求甲方履行义务或承担责任时可能会遇到障碍。
建议与措施
- 为了避免上述争议和风险，建议双方在签订合同时，务必确保合同的一式两份均得到妥善保管，并各自留存一份。
- 如果已经出现只有一方持有合同的情况，建议双方尽快协商补签或确认合同内容，并留存相关证据（如邮件、短信、聊天记录等）以证明合同的存在和内容。
- 在任何情况下，如果发生争议，都应及时寻求法律帮助，通过法律途径解决争议。
总结：合同写了一式两份但只有甲方手里有一份，并不直接导致合同无效或不合法，但可能引发关于合同是否成立、生效及履行等方面的争议或风险。因此，建议双方在签订合同时务必确保合同的一式两份均得到妥善保管，并在发生争议时及时寻求法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。