结论：居民楼内的麻将馆若未取得营业执照即开展经营活动，通常属于非法经营行为。不过，具体是否构成非法经营还需结合麻将馆的经营性质、是否取得有利害关系业主的同意以及是否遵守相关法律法规和小区管理规约等因素来综合判断。
一、麻将馆无营业执照经营的法律定性
营业执照的重要性：
- 营业执照是企业、个体工商户等市场主体准许从事营利性经营活动的法定凭证。根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》及相关法律法规，任何单位和个人在从事经营活动前，都必须依法办理营业执照。麻将馆作为经营性场所，同样需要取得营业执照才能合法经营。
无照经营的后果：
- 若麻将馆未取得营业执照即擅自从事经营活动，将面临工商行政管理部门的取缔，同时违法所得将被没收。此外，还可能被处以罚款，具体数额依据违法情节的严重程度而定。在情节严重的情况下，无照经营的麻将馆还可能因涉嫌赌博等非法活动而面临更为严厉的法律制裁，包括但不限于刑事责任的追究。
二、居民楼内开设麻将馆的特殊考量
住宅用途的改变：
- 根据《中华人民共和国民法典》第二百七十九条及相关规定，业主将住宅改变为经营性用房，如开设麻将馆，应经有利害关系的业主一致同意。未经同意，私自改变房屋用途是不合法的。因此，在居民楼内开设麻将馆前，必须确保已取得有利害关系业主的同意。
麻将馆的经营行为：
- 若麻将馆仅提供娱乐服务，收取正常费用，不以营利为目的进行赌博活动，则通常不构成违法。但若以营利为目的，聚众赌博或开设赌场，则可能触犯《中华人民共和国刑法》第三百零三条，构成赌博罪或开设赌场罪。同时，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条，为赌博提供条件或参与赌博赌资较大的，也将受到行政处罚。
遵守当地法律法规和小区管理规约：
- 除上述法律外，还需遵守当地具体法律法规和小区管理规约对居民楼内开设麻将馆的相关规定。例如，一些地区可能对居民楼内开设麻将馆有特定的限制或要求，如经营时间、噪音控制等。
三、合法经营的建议
尽快办理营业执照：
- 为确保合法经营，麻将馆经营者应尽快按照相关法律法规和流程，准备并提交所需材料，申请并领取营业执照。在办理营业执照时，需提供住宅改经营性用房的证明材料，如有利害关系业主同意的书面材料、社区居委会或业主委员会的相关证明等。
遵守相关规定：
- 在取得营业执照后，麻将馆应严格遵守相关法律法规和当地政府的要求，确保经营活动的合法性、规范性和安全性。这包括但不限于消防安全、卫生标准、噪音控制等方面的规定。同时，应确保经营活动不产生过大噪音、污染等，以免影响邻居的正常生活。
接受监督检查：
- 麻将馆应定期接受相关部门的监督检查，配合做好各项管理工作，以确保经营活动的持续合规性。若发现存在违法违规行为，应及时整改并接受相应的处罚。
四、特殊情况说明
值得注意的是，对于一些居民区内偶尔组织、参与人数较少且不以盈利为主要目的的小型麻将活动（如亲友之间的娱乐聚会），在实践中一般不作为非法经营来严格查处。然而，一旦这种活动转变为长期性、经营性的盈利行为，且未取得营业执照和有利害关系业主的同意，则将被视为非法经营并受到相应的法律制裁。
综上所述，居民楼内的麻将馆若未取得营业执照即开展经营活动，通常属于非法经营行为。为确保合法经营，麻将馆经营者应尽快办理营业执照并遵守相关法律法规和小区管理规约。若您在居民楼内开设麻将馆或遇到相关法律问题，欢迎直接向我咨询。