结论：店长职务侵占时，店员是否承担责任，主要取决于其是否知情以及是否参与了店长的职务侵占行为。若店员不知情且无参与，则通常无需担责；若店员知情并参与，或虽未直接参与但事后协助隐瞒、转移等，则可能面临法律责任。

详细分析：

1. 店员无责任的情况：

   • 当店员对店长的职务侵占行为完全不知情，且没有参与到任何与职务侵占相关的谋划、实施、协助等行为中时，店员通常不承担责任。职务侵占罪要求行为人具有非法占有的故意，并实施了利用职务便利将本单位财物占为己有的行为。店员若仅正常履行工作职责，对店长的犯罪行为毫不知情，则不符合职务侵占罪的构成要件，因此无需承担法律责任。例如，店长私自将店铺资金转入自己账户，而店员对此一无所知，且在日常工作中没有协助店长进行任何违规操作，那么店员就不需要承担责任。

2. 店员可能有责任的情况：

   • 共同参与行为：若店员明知店长在进行职务侵占，却积极参与其中，如帮忙伪造销售记录、隐瞒真相等，以协助店长完成侵占行为，那么店员将构成职务侵占罪的共犯，需承担相应的法律责任。这是因为店员在知情的情况下，与店长共同实施了犯罪行为，形成了共同的犯罪故意和犯罪行为。比如，店长计划侵占店铺货物，店员帮助店长修改库存记录，使得侵占行为得以顺利进行，那么店员就与店长构成了共同犯罪。
   • 事后协助行为：即使店员没有直接参与职务侵占的实施，但在店长完成职务侵占后，若店员明知财物是店长非法获取的，仍帮助店长窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒，那么店员可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪，同样需要承担法律责任。这种行为实际上是在为店长的犯罪行为提供掩护和帮助，使其能够逃避法律制裁。例如，店长侵占店铺资金后，店员帮助店长将资金转移到其他账户，或者帮助店长将侵占的货物进行销售，那么店员就可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。

3. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条的规定，公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，将受到刑事处罚。这是职务侵占罪的基本法律规定，明确了职务侵占行为的刑事责任。
   • 同时，根据刑法的相关规定，如果店员明知是犯罪的人而为其提供隐藏处所、财物，帮助其逃匿或者作假证明包庇的，也将受到刑事处罚。这包括了店员事后协助店长隐瞒、转移侵占财物的行为，为店员的法律责任提供了明确的依据。

建议：

• 对于店员而言，应时刻保持警惕，避免卷入任何违法活动中。在日常工作中，要严格遵守店铺的规章制度，不参与任何违规操作。一旦发现店长的职务侵占行为，应及时向相关部门举报，以维护自身的合法权益和社会的公平正义。
• 对于店铺而言，应建立健全的内部控制制度，加强对员工的教育和管理，提高员工的法律意识和职业道德水平。同时，要定期对店铺的财务和货物进行盘点和审计，及时发现和纠正可能存在的问题，防止职务侵占等违法犯罪行为的发生。

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