小区没有消防水，物业经理是否需要负责任，这主要取决于物业是否履行了其应尽的消防设施维护管理义务。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
物业的消防设施维护管理义务：
- 根据《物业管理条例》及相关法律法规，物业对小区内的共用设施设备，包括消防栓等消防设施，负有维修、养护、管理的责任。
- 物业需确保消防栓随时处于能正常使用的状态，这包括定期检查、维护、保养，并及时发现并处理可能存在的故障或问题。
物业需承担责任的情况：
- 如果小区没有消防水是由于物业未履行上述维护管理义务，如长期未检查消防栓、未及时维修损坏的消防栓、未保障消防用水供应系统正常运行等，导致在紧急情况下消防栓无法使用，那么物业经理（代表物业）需要对此承担责任。
- 这种责任可能包括对因此造成的业主财产损失进行赔偿，具体赔偿金额需根据火灾的具体情况、损失程度以及物业服务合同的具体内容来综合判断。
物业可能免责或减轻责任的情况：
- 如果小区没有消防水是由于不可抗力因素（如突然的市政供水中断且物业无法预见和避免）或第三方故意破坏等物业无法控制的原因导致，并且物业已经尽到了合理的注意和应急处理义务，那么物业经理可能会被免除或减轻责任。
- 在这种情况下，物业需要提供充分的证据来证明自身无过错或已履行相应义务，以支持其免责或减轻责任的主张。
针对此问题的建议：
业主方面：
- 如果发现小区没有消防水，首先应与物业进行沟通协商，了解原因并要求物业及时采取措施解决问题。
- 同时，业主应注意保留相关证据，如现场照片、视频、与物业的沟通记录等，以备不时之需。
- 如果协商无果，业主可以向当地房地产管理部门投诉或申请调解，甚至直接向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。
物业方面：
- 物业应加强对小区消防设施的定期检查和维护保养工作，确保消防栓等消防设施随时处于能正常使用的状态。
- 一旦发现消防设施存在问题或故障，物业应及时进行维修或更换，并记录在案以备查。
- 物业还应制定应急预案，以应对可能发生的火灾等紧急情况，确保在紧急情况下能够迅速有效地采取措施保障业主的安全。
综上所述，小区没有消防水时物业经理是否需要负责任，取决于物业是否履行了其应尽的消防设施维护管理义务。如果有问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。