专买过期食品要求赔偿在合法范围内是受到法律支持的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律依据与赔偿标准
《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条：
- 经营者提供商品造成消费者财产损害的，应承担民事责任，包括退还货款、赔偿损失等。这意味着，如果您购买到过期食品，有权要求商家退还货款，并赔偿因食用过期食品导致的直接经济损失，如医疗费用等。
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：
- 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害时，除要求赔偿损失外，还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这一条款为消费者提供了更为具体的赔偿标准，即除了退还货款和赔偿损失外，还可以要求商家支付额外的赔偿金。
二、赔偿内容的具体解释
赔偿损失：
- 涵盖因购买和食用过期食品导致的直接经济损失，如货款、医疗费用等。这是最基本的赔偿要求，旨在弥补消费者因商家过错而遭受的实际损失。
支付赔偿金：
- 按照法律规定计算，旨在惩罚不法经营者并保护消费者权益。具体来说，消费者可以选择要求商家支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。例如，如果您购买过期食品花费了100元，那么您可以要求商家支付1000元的赔偿金；如果您因食用过期食品导致身体不适，产生了500元的医疗费用，那么您可以要求商家支付1500元的赔偿金。
最低赔偿金额：
- 确保消费者至少获得一千元的赔偿金，无论购买的过期食品价款多少。这一规定旨在保护消费者的基本权益，防止商家因食品价款较低而拒绝承担赔偿责任。
三、维权途径与流程
与商家协商：
- 携带过期食品、购物小票等相关凭证，直接与商家沟通并要求赔偿。在协商过程中，您可以根据实际情况提出具体的赔偿要求，包括退还货款、赔偿损失及增加的赔偿金。
向消费者协会或监管部门投诉：
- 若协商无果，您可向消费者协会（拨打12315热线）或食品药品监督管理部门投诉。在投诉时，请提供详细购买信息及相关证据，配合部门调查处理。相关部门核实后，会对商家进行处罚并督促其赔偿消费者。
通过法律诉讼索赔：
- 当上述途径未能满足赔偿要求时，您可考虑提起法律诉讼。在准备诉讼时，请确保收集充分证据，包括购买凭证、食品过期证据、协商记录、医疗诊断证明等。法院将依据双方证据和相关法律规定进行审理和判决，您有权要求商家赔偿损失、支付赔偿金及因维权产生的合理费用。
四、注意事项与建议
保留证据：
- 在购买食品时，请务必保留好购物小票、食品包装等证据。这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用。
理性维权：
- 在维权过程中，请保持冷静理性，选择适合自己的维权途径并依法进行。避免采取过激行为或非法手段来维护自己的权益。
及时咨询：
- 如果您在维权过程中遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将为您提供全面的法律支持和建议。
总结：专买过期食品要求赔偿是合法的，且受到法律的保护。在维权过程中，请务必保留好相关证据，选择适合自己的维权途径并依法进行。如果您有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。