工作人员利用职务便利开公司是否违法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、公职人员的情况
对于公职人员而言，我国相关法律法规和纪律规定对其从事营利性活动有严格的限制。
法律法规限制：
- 根据《中华人民共和国公务员法》等法律法规，公务员必须遵守纪律，不得“从事或者参与营利性活动，在企业或者其他营利性组织中兼任职务”。这一规定旨在防止公职人员利用职务便利为自己或他人谋取私利，损害公共利益和公平竞争环境。
- 特别是对于法官、检察官等特定公职人员，法律更是明确禁止他们经商办企业，以确保其职务的公正性和廉洁性。
特殊情况：
- 在特定行业或地区，针对某些公职人员，可能有政策允许在符合严格条件下进行有限度的创业创新活动。但这些情况属于少数例外，且必须满足以下条件：一是经过相关部门的批准；二是确保所开公司与公职人员的职务无关，不会引发利益冲突；三是不影响公职人员正常履行本职工作。
违法后果：
- 如果公职人员违反规定擅自开公司，可能会面临一系列严重的后果。首先，可能受到党纪政纪处分，包括警告、记过、撤职直至开除等。其次，如果情节严重构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
二、非公职人员（如企业员工）的情况
对于非公职人员，如企业员工，利用职务便利开公司也可能涉及违法问题，但具体情形与公职人员有所不同。
民事责任：
- 违反竞业限制义务：若员工与公司签订了竞业限制协议，在职期间或离职后约定期限内从事与公司有竞争关系的业务，即构成违约。公司有权要求员工支付违约金，并赔偿实际损失。即使无竞业限制协议，员工仍应遵循诚实信用原则和忠实义务，不得开展与公司竞争的业务。否则，公司可诉讼要求赔偿损失。
- 侵犯商业秘密：员工利用公司商业秘密（如客户名单、技术秘密等）用于自己公司的经营活动，构成侵权。公司可依据《反不正当竞争法》要求停止侵权并赔偿损失。
- 不当得利返还：员工将本应属于公司的交易机会、商业利益据为己有，属不当得利。公司有权要求返还直接和间接利益。
刑事责任：
- 职务侵占罪：员工利用职务便利，将公司财物非法占为己有，数额较大时，构成职务侵占罪。根据《刑法》规定，将面临三年以下有期徒刑、拘役及罚金等刑罚；数额巨大或特别巨大时，刑罚更重。
- 非国家工作人员受贿罪：员工在经济往来中，利用职务便利收受回扣、手续费等归个人所有，数额较大时，构成非国家工作人员受贿罪。同样，根据《刑法》规定，将面临严厉的刑事处罚。
三、建议与措施
对于公职人员：
- 在考虑开公司之前，务必详细了解相关规定和政策，确保自己的行为符合法律法规的要求。
- 如有特殊情况需要创业创新，应提前向相关部门申请批准，并确保所开公司与职务无关，不影响正常履行本职工作。
对于非公职人员（如企业员工）：
- 在决定在外开公司前，应仔细审查劳动合同和保密协议，确保不违反相关约定。
- 如已签订竞业限制协议，应严格遵守协议内容，避免违约行为。
- 如发现公司财物或商业秘密被非法侵占或泄露，应及时向公司报告并配合调查处理。
对于公司：
- 应建立完善的劳动规章制度和保密制度，明确员工职责和权限，防止类似行为发生。
- 对于关键岗位和重要员工，应签订竞业限制协议，保护商业秘密和竞争优势。
- 如发现员工有违法违规行为，应及时收集证据并依法追究其责任。
总之，工作人员利用职务便利开公司是否违法需根据具体情况判断。无论是公职人员还是非公职人员，都应遵守相关法律法规和职业道德规范，不得利用职务便利谋取私利。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。