工人在别人家摔倒受伤，责任归属需根据具体情况判断，主要涉及雇主责任、房主责任及工人自身责任。以下从不同角度详细分析：
一、雇主责任
如果工人是在从事雇佣活动时摔倒受伤：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条：“个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。” 这意味着，如果雇主（即房主或工程承包方）在雇佣活动中存在过错，如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训或指示等，雇主应承担相应的赔偿责任。
- 具体情形：例如，房主雇佣工人进行装修，但未提供安全的工作平台或防护措施，导致工人摔倒受伤，房主应承担赔偿责任。
如果工人与雇主之间存在劳动关系：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，工人在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤，享受工伤保险待遇。这意味着，如果工人是在工作时间、工作场所内因工作原因摔倒受伤，且雇主已为其缴纳工伤保险，那么工人应享受工伤保险待遇，由工伤保险基金支付相关费用。
- 具体情形：例如，工人在工厂内工作时摔倒受伤，且工厂已为其缴纳工伤保险，那么工人应享受工伤保险待遇。
二、房主责任
如果房主作为定作人存在过错：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十三条：“承揽人在完成工作过程中造成第三人损害或者自己损害的，定作人不承担侵权责任。但是，定作人对定作、指示或者选任有过错的，应当承担相应的责任。” 这意味着，如果房主在定作、指示或选任承揽人（即工人或工程承包方）时存在过错，如选任无资质的承揽人、指示不当等，房主应承担相应的赔偿责任。
- 具体情形：例如，房主明知工人无高空作业资质，仍指示其进行高空作业，导致工人摔倒受伤，房主应承担赔偿责任。
如果房主作为场所管理人存在过错：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条：“宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。” 虽然此条款主要针对经营场所、公共场所，但房主作为私人场所的管理人，如果未尽到安全保障义务，如地面湿滑未设置警示标志等，导致工人摔倒受伤，房主也应承担相应的赔偿责任。
- 具体情形：例如，房主家中地面湿滑，未设置警示标志，导致工人摔倒受伤，房主应承担赔偿责任。
三、工人自身责任
- 如果工人摔倒受伤是由于自身原因造成的，如疏忽大意、未遵守安全操作规程等，那么工人应自行承担相应的责任。
- 具体情形：例如，工人在工作时未佩戴安全带，导致从高处摔倒受伤，工人应自行承担部分或全部责任。
建议与总结
- 及时收集证据：无论责任归属如何，工人都应尽快收集相关证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等，以便在后续维权过程中证明自己的权益。
- 协商与调解：在责任归属明确后，工人可以与雇主或房主进行协商，寻求和解或调解解决纠纷。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决。
- 寻求法律帮助：如果工人对责任归属或赔偿金额有异议，或者协商、调解无果，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总之，工人在别人家摔倒受伤的责任归属需根据具体情况判断。如果涉及复杂的法律问题或纠纷，建议直接向我咨询，以便更准确地分析案情并给出法律建议。