针对您提出的“协议签了按手印对方不给协议怎么办”的问题，我的结论是：您依然可以通过多种法律手段来维护自己的权益，关键在于证明协议的真实性和您的履行情况。以下是我从不同角度为您详细分析的情况和建议：
一、协议的法律效力与证明
协议的法律效力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。这意味着，即使对方没有给您协议文本，但只要您确实在协议上签了字并按了手印（或仅签字，如前述公域知识中所述），该协议在法律上就是有效的。
证明协议的真实性：
- 笔迹与指纹鉴定：如果可能，您可以尝试获取协议的副本或照片，并通过笔迹和指纹鉴定来证明协议上的签字和手印是您本人的。这需要向法院申请，并由专业的鉴定机构进行。
- 其他证据佐证：如签字时的照片、视频，或者签订协议前后的聊天记录、电子邮件等，这些都能间接证明协议的真实性以及双方的真实意思表示。
二、对方不给协议的应对策略
与对方沟通：
- 首先，您可以尝试与对方进行友好沟通，说明您需要协议文本的原因，并请求对方提供。有时候，对方可能只是疏忽或忘记提供，沟通可能就能解决问题。
收集证据证明协议存在：
- 如果沟通无果，您需要开始收集证据来证明协议的存在和内容。这包括上述提到的笔迹与指纹鉴定、签字时的见证证据、其他相关聊天记录或邮件等。
寻求第三方协助：
- 如果对方仍然拒绝提供协议，您可以考虑寻求第三方的协助，如人民调解委员会或行业协会等。这些机构可能能够帮助您与对方进行调解，促使对方提供协议或达成其他和解方案。
三、如果对方不承认协议的解决途径
协商解决：
- 在收集了足够证据后，您可以再次尝试与对方进行协商，解释协议的法律效力和相关证据，争取对方承认协议的有效性并达成和解。
调解解决：
- 如果协商不成，您可以继续寻求第三方的调解。调解机构会根据双方的陈述和相关证据进行公正的调解，促使双方达成和解协议。
诉讼解决：
- 如果调解也无法解决纠纷，那么您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要充分提供证据证明协议的有效性和自己的主张，由法院依法作出判决。
四、特别提醒
- 保留所有相关证据：在整个过程中，您需要保留所有与协议相关的证据，包括但不限于协议副本（如果可能）、签字时的照片或视频、聊天记录、电子邮件等。这些证据将在后续的协商、调解或诉讼中起到关键作用。
- 及时咨询专业律师：虽然我已经为您提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在采取任何行动之前，我建议您及时咨询专业律师（也就是我啦！），以便获得更具体、更个性化的法律建议。
最后，我想强调的是，即使对方不给您协议文本，您依然可以通过多种法律手段来维护自己的权益。关键在于您要积极收集证据、寻求协助，并在必要时采取法律行动。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。