在帮客人按摩时客人发生事故，责任归属需根据具体情况判断，可能是技师负责，也可能是店里老板负责，甚至可能双方都有责任。以下从不同角度进行分析：
一、技师责任角度
技师操作不当：
- 如果事故是由于技师在按摩过程中操作不当，如用力过猛、手法错误等，导致客人受伤，那么技师应当承担相应的责任。这是因为技师作为直接提供服务的人员，有义务确保服务的安全性和专业性。
技师未履行告知义务：
- 如果客人在按摩前存在某些健康隐患或特殊情况（如骨折、皮肤病等），技师未询问或未告知客人按摩可能存在的风险，导致事故发生，技师也可能需要承担一定责任。
二、店里老板责任角度
管理责任：
- 店里老板作为经营管理者，有义务确保店内环境的安全、卫生，以及技师的专业培训和服务质量。如果事故是由于店内设施存在安全隐患（如按摩床损坏、地面湿滑等），或者技师未经专业培训、服务质量不达标导致的，老板可能需要承担管理责任。
雇主责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，雇主对雇员在从事雇佣活动中致人损害的，应当承担赔偿责任。如果技师在按摩过程中因故意或重大过失导致客人受伤，且该行为属于执行工作任务，那么店里老板作为雇主可能需要承担赔偿责任。但老板在承担赔偿责任后，有权向有故意或重大过失的技师追偿。
三、双方共同责任角度
- 在某些情况下，事故的发生可能既与技师的操作有关，也与店里的管理有关。例如，技师操作不当且店里设施存在安全隐患，共同导致了事故的发生。在这种情况下，技师和店里老板可能需要根据各自的过错程度承担相应的责任。
四、特殊情况考虑
- 客人自身原因：如果事故是由于客人自身的原因导致的，如客人突然移动身体、未如实告知健康状况等，那么客人自身可能需要承担一定责任。
- 不可抗力：如果事故是由于不可抗力（如地震、火灾等）导致的，且各方均无过错，那么各方可能均不承担责任。
五、建议与措施
- 及时报警与保护现场：事故发生后，应立即报警并保护现场，以便相关部门进行勘查和取证。
- 收集证据：收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
- 协商与调解：在责任明确后，可以尝试与对方进行协商和调解，以达成和解协议。
- 法律途径：如果协商和调解无果，可以依法向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
总结来说，在帮客人按摩时客人发生事故，责任归属需根据具体情况判断。如果涉及法律纠纷或需要进一步维权，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。