要判断签署的是笔录还是认罪书，可以从文件标题、内容、目的、签署时的权利告知以及法律后果这几个核心方面进行区分：

1. 文件标题与形式：

   • 笔录：通常标题会明确标注为“询问笔录”、“讯问笔录”或“调查笔录”等，它是对询问或讯问过程的记录，形式较为正式，但不一定有特定的法律格式要求。
   • 认罪书：标题往往直接体现“认罪”二字，如“认罪认罚具结书”等，它通常有较为固定的法律格式，明确要求犯罪嫌疑人或被告人承认自己的罪行。

2. 文件内容：

   • 笔录：内容主要是记录询问或讯问的过程，包括时间、地点、询问人、被询问人、询问事项、被询问人的陈述等，重点在于记录事实和过程。
   • 认罪书：内容则侧重于犯罪嫌疑人或被告人对自己罪行的承认，包括犯罪事实、犯罪性质、犯罪情节等，并可能包含对认罪态度的表述和对法律后果的认知。

3. 文件目的：

   • 笔录：目的是为了记录询问或讯问的过程，为后续的调查、起诉、审判等提供证据支持。
   • 认罪书：目的则是为了确认犯罪嫌疑人或被告人的认罪态度，作为量刑或审判时的参考依据，有时也用于认罪认罚从宽制度的适用。

4. 签署时的权利告知：

   • 笔录：在签署笔录前，询问人或讯问人通常会告知被询问人或被讯问人有权对笔录内容进行核对、修改，并有权拒绝签署不真实的笔录。
   • 认罪书：在签署认罪书前，犯罪嫌疑人或被告人通常会被告知签署认罪书的法律后果，包括可能面临的刑罚、认罪认罚从宽制度的适用等，并确保其是在自愿、明知、明智的情况下签署。

5. 法律后果：

   • 笔录：作为证据使用，其真实性、合法性、关联性会影响其在诉讼中的证明力，但本身不直接产生法律后果。
   • 认罪书：一旦签署，通常会被视为犯罪嫌疑人或被告人对自己罪行的承认，可能影响量刑或审判结果，特别是在认罪认罚从宽制度下，签署认罪书可能获得从宽处理。

温馨提示：在实际操作中，如果对签署的文件性质有疑问，应当仔细阅读文件内容，特别是标题、目的和法律后果部分，并可以向在场的工作人员询问以明确文件性质。如果有任何不确定或担忧，不要轻易签署，可以先咨询法律专业人士的意见。我是多领域法律实务经验的律师，有问题可以直接向我咨询。