针对您提出的“未成年犯罪开不出从出生开始无犯罪证明怎么办”这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：
一、理解无犯罪记录证明的出具条件
首先，需要明确的是，无犯罪记录证明是公安机关为证明个人在一定时期内没有犯罪记录而出具的官方文件。对于未成年人而言，由于其特殊的法律地位和犯罪记录的处理规定，这一证明的出具并非绝对。
二、未成年人犯罪记录的处理原则
犯罪记录封存制度：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，未成年人在犯罪时若不满十八周岁，且被判处五年有期徒刑以下刑罚，其犯罪记录应当予以封存。
- 封存后的犯罪记录不得随意向任何单位和个人提供，除非司法机关为办案需要或有关单位根据国家规定进行查询，且查询单位需对被封存的犯罪记录保密。
- 在此情况下，若您或您的亲友符合封存条件，派出所应依法为其开具无犯罪记录证明。
不符合封存条件的情况：
- 若未成年人犯罪被判处超过五年有期徒刑刑罚，其犯罪记录通常不能被封存。
- 在这种情况下，由于存在客观的犯罪事实，派出所无法为其开具无犯罪记录证明。
三、应对策略与建议
核实犯罪记录情况：
- 首先，您需要核实自己或亲友的犯罪记录情况，包括犯罪时的年龄、被判处的刑罚等，以判断是否符合犯罪记录封存的条件。
与派出所沟通：
- 若您认为符合封存条件但派出所拒绝开具无犯罪记录证明，您可以向派出所说明犯罪记录封存的法律规定，要求其依法办理。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，提供必要的证据和材料以支持您的主张。
向上级公安机关申诉：
- 若派出所仍拒绝开具证明，您可以向上级公安机关（如公安分局的法制部门）提出申诉，要求其进行监督和纠正。
- 申诉时，应详细陈述事实和理由，并提供相关证据和材料。
寻求专业法律帮助：
- 若您在整个过程中遇到困难或疑问，建议咨询当地的律师或法律援助机构，以获取更具体、更专业的法律帮助。
四、结论与提醒
未成年人犯罪记录的封存与处理是一个复杂的法律问题，涉及多个法律条款和程序。在申请无犯罪记录证明时，您需要根据自身实际情况及法律规定进行判断和操作。若遇到困难或疑问，及时寻求专业法律帮助是明智的选择。同时，也请您理解并尊重公安机关的工作程序和法律规定，通过合法途径维护自身权益。